赵桐得意地笑着，一脸欠抽样儿，见目的达到，便不多留，留下东西就要回去。
走到门口，突然闻到一股闷臭，低头一看，只见门口立个木桶，那味儿正是从木桶里发出来的，捏着鼻子问道：“大姐，你这桶里装得是什么，怎生这么难闻？”
郭大姐探头一看，“嗨，是猪肠子，下午杀了头猪，这猪肠子还没来得急倒。”
赵桐一脸惊讶，“这猪肠子就这么……倒了？”
郭大姐不明所以，一副理所当然的样子，“不倒了怎么办，这肠子可是装粪便的，臭的很，不倒了还留着啊！”
赵桐叹口气，做惋惜状，真是暴殄天物的败家子儿，猪大肠可是好东西，那醋溜肥肠青椒肥肠可都是名菜，在这里竟然沦落个倒掉的下场。
郭大姐见赵桐一副心疼的样子，迟疑道：“怎么，别告诉我这东西也能吃？”
赵桐脸一板，对这种怀疑她厨艺的态度极不满意，“我还就能把它做成好东西，不信，你瞧好吧！”说着，拎起那桶猪肠子，直接出了门，留下一惊讶的郭大姐呆站在原地。
赵桐进了厨房，挽起袖子，将猪肠子倒进大木盆里，取来半盆大粒粗盐，倒进三分之一，用手不停揉搓，黏在肠子里的脏污被挤出来，不一会儿，盆里就变了色。
令言听见厨房里乒乒乓乓的，好奇地过来看看，一见那木盆里的秽物，立马捂着嘴跑了出去。
赵桐没发现令言，兀自陷入沉思，自己在山沟沟里跟奶奶学了不少手艺，用的均是山里淘来的野物，不用花钱不说，别人还没吃过，倘若能在这方面花些心思，说不定是条财路。
如此想着，心里的打算就有了完整的轮廓，手头不由得利落起来。
揉了约一刻钟，取出肠子，用水洗干净，倒出木盆里的秽物，将肠子再次放进去，又倒进三分之一粗盐，重复动作，如此反复，直到揉洗了三遍，见肠子里不再有秽物流出，只剩白腻腻的薄油才停止。
再闻，已经没有那股臭味儿，赵桐满意地将肠子放到干净的盆里，准备做个青椒肥肠。
令言捂着嘴巴，红着眼眶又返了回来，想问，却不敢开口，生怕那臭味儿进了嘴里，却听赵桐说，等做好了让自己帮她尝尝，顿时血气上涌，顶得他有些昏厥，天啊，杀了他吧，又捂着嘴巴夺门而出。
令言慌里慌张跑进主屋，关门上锁，再三检查后，确定没什么问题，才放心的上了炕，想到盆里的东西，胃里止不住一阵翻涌。
顾锦涵看他脸色惨白，有些担心，刚刚还好好的，怎么出去一趟，就变成了这般模样，放下书，问道：“发生什么事了？”
话刚一出口，就被令言气愤地打断了，“那龟仙，不知在哪儿整了些脏物，竟叫我帮她尝尝。”呜呜呜……还不如杀了他算了！
赃物？顾锦涵眨眨眼，看令言的表情，哭丧着脸，又不像生气的样子，不知那泼皮怎么惹了他，暗叹，真是兔子遇上乌龟，一个急，一个慢！
这边，赵桐还自我感觉良好的端着青椒肥肠，往主屋这边来了。
一推门，锁着？抬手敲了几下，却见屋里的烛灯立马灭了，有些丈二和尚摸不着头脑，问道：“令言，你们睡了没？”
屋里幽幽的传出令言的低喃：“嗯，我们已经睡了。”死都不能让那龟仙进来。
“呵……骗人都不打草稿，睡了能说话吗？快给我开门。”说着又“嘣嘣嘣”敲了几下。
顾锦涵闻言抿嘴乐了，令言平常头脑灵活，怎么对上那泼皮，就转不过来弯儿呢？
令言吃了瘪，再不肯出声，一味躲在被窝里憋气。
外面，赵桐不见有人开门，自觉没趣，一通炮火后，拽拽地端盘子走人，哼，不开拉倒，她找郭大姐去。
郭大姐看着眼前的青椒肥肠，实在是没那个勇气下筷，这跟吃屎有什么两样？尽管丛枭一再和跟她保证，肥肠洗得干干净净，可那毕竟是装屎的东西，痰盂洗了也干净，可谁会用它喝水不是？
在赵桐的再三催促下，才颤颤悠悠地夹了块尖椒，放到嘴里，试探着嚼了两下，还别说，味道真是没的说。
赵桐又催她尝尝肥肠，郭大姐看是躲不过去了，犹豫地夹起肥肠，看了看，又闻了闻，还挺香！干脆眼一闭、心一横，直接塞进嘴里，紧闭着眼睛，快速嚼几下，眼睛倏地一下瞪得溜圆，不可置信呐，真是不可置信，竟是如此美味！
赵桐见状，不用问了，心里的想法更加坚定，回去后定要好好研究研究，多想些点子，每次买菜时，都能看见一些女子打了酒后，去买几串臭豆腐下酒，有的甚至坐在墙角干喝，倘若能支个摊，专卖一些下酒菜，生意定会红火。
回到家，赵桐直接去了方婆婆的厢房，等不及要将这个想法告诉她。方婆婆已经睡了，人老经不起折腾，在外面奔波了一天，体力不支，早早地睡去了。
难怪自己在外面进进出出也不见她露个面，原来是睡着了。
赵桐不想吵醒她，只好等到明天再说。
第二天，赵桐将自己的想法和方婆婆说了一遍，两人一拍即合。
赵桐先不急着开张，既然要做这一行，就得懂行情，知己知彼，方能百战百胜。
经过一个多礼拜的考察，银子花了不少，赵桐了解个七七八八：这里与现代的饮食文化相差比较大，首先在现代人眼里的某些好东西，拿到这里就一文不值；
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