路仁嘉不愿让吴公公内疚,忙转移话题到,“不是要吃饭吗?我都饿了。”
吴公公一拍脑袋,“瞧我!”
说着忙将一个小炕桌摆在路仁嘉的床上,摆上了一碟水晶肘子,一碟豆皮素菜卷,一碗香菇鸡茸蔬菜粥。这些刚刚都在炭火上温着,都还是热的。路仁嘉闻到了食物的香气,顿时觉得饿了。
吴公公指着水晶肘子道,“多吃点,吃哪儿补哪儿。”
路仁嘉噗嗤一声笑了,“我伤得是屁股,怎么吃的是猪大腿?该吃屁股啊?”
吴公公瞪她一眼,“我说的是皮肉伤,就得吃皮肉,这么个吃哪儿补哪儿!”
路仁嘉挟起一块水晶肘子,晶莹剔透,颤巍巍的,已经看不太出肘子的原样了。放进嘴里,入口即化。
水晶肘子是将洗净后的肘子去骨带皮,加入适量的清水及葱、姜和大料等佐料,放入锅中蒸至酥烂后,再将佐料都挑出来,待汤汁浓稠后冷却而成。由于肉冻清凉筋滑,晶莹剔透,便被美称为水晶。几乎不用嚼,便可以含化咽下或者囫囵吞下。
路仁嘉又挟了一个豆皮素菜卷,这是豆皮里卷着泡发切丝的香菇、木耳、云耳、青红椒等,上锅蒸成的。丝切得十分细,嚼起来清脆爽口。路仁嘉吃到了莲子的味道,不可置信得特意扒开看了看,竟然真的有细细的莲子丝。
路仁嘉诧异道,“又小又圆的莲子也能切成这么细的丝?”
吴公公笑了,“这算什么,比这难的刀工多得是呢。”
香菇鸡茸蔬菜粥十分粘稠,大米全都被煮的开花了,里面放着鸡肉末、香菇碎、胡萝卜碎、芹菜末等,既有粥的香糯润滑,又有鸡肉蔬菜的鲜香,一口喝下去,胃里暖暖的,感觉整颗心都要化了。
路仁嘉觉得自己皱巴巴的心被这热腾腾的粥滋润开了,她不由自主的长抒一口气,“吴爷爷,这宫里真可怕,主子们可怕,奴才们也可怕。你说常常在,她比我大不了几岁,一个小姑娘,怎么能因为牙齿被硌了一下,就根本不管我的死活狠狠得打呢?”
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