他取出从空间里打包的食材,又取出特意在gz遗民基地多买的那份锅碗瓢盆,一一摆好。食材放进水槽,水龙头里是没有水的,钟群也不在意,他取出末世前剩下的稀释过多次的灵水,将食材清洗干净装盆。
他准备做西红柿土豆炖牛腩、干煸鸡翅、柠香洋葱拌大马哈鱼、西兰花炒虾仁。
钟群把洗干净的牛肉切块,放入葱姜入水煮。西红柿、土豆和洋葱切块后放在一边,然后拿出一个柠檬,把皮切下来,去干净里面的白膜后切丝,柠檬肉也同样去干净白膜后切块。从水中捞出牛肉洗干净血沫,一个炉子重新烧水,另一个炉子另起油锅放入洋葱炒香后加入西红柿块翻炒直到变成西红柿酱。汤锅里的水滚后,加入洗干净的牛肉西红柿酱和切好的土豆及配料的柠檬皮和柠檬肉块,大火烧开后转小火慢慢炖着。
牛肉炖上后,他开始做干煸鸡翅。把鸡中翅一切二,放入加水的锅中过水,变白就捞起来沥干水后放入调料和葱姜腌入味,洋葱切丝,红绿辣椒切块,黄瓜切成小段,先将洋葱炒出香味后盛入小碗中,再另起油锅把处理好的葱姜蒜爆香后倒入干辣椒和花椒炒出香味。加入豆瓣酱炒出红油后加入腌好的鸡翅翻炒,鸡翅炒好后加入洋葱辣椒和黄瓜及少许鸡精再次翻炒均匀后盛盘。
洗干净油锅,把洋葱切成小丁泡冷水去辣味,胡萝卜切碎备用。钟群开了个大马哈鱼罐头,把里面的鱼肉沥干油和汁水,去掉骨头后全都倒入盆中用筷子绞散。把泡好的洋葱丁、胡萝卜丁和大马哈鱼肉搅混合,加入白胡椒粉、柠檬汁和少许盐拌匀,一道柠香洋葱拌大马哈鱼就完成了。
钟群用筷子夹了点尝味道,鱼肉清淡而鲜美,加了柠檬汁提味,口感清爽味道极好。
大马哈鱼罐头是他当初在俄国边境大采购时买的,一起买的还有大量鹿肉罐头。有美味的鱼罐头在前,钟群不禁对鹿肉罐头也期待了起来。
最后他把洗干净的西兰花去掉根掰成小朵,放入烧滚的水里,加盐滚上十几秒后捞出沥水。把剔去虾线的虾仁入热油锅翻炒至熟,加入西兰花和盐、少量水炒个一分钟左右出锅。
做完四道菜,钟群才想起来自己漏了什么。
他忘记煮饭了!
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