听了这话,杨中元也不急于回厨房，反倒是回过神来仔细打量说话那人。
只见来人是个二十多岁的年轻人，剑眉星目,身长发乌，倒是长了一张好面相。
程维哲见杨中元没走,索性对他道：“正是,请随我们进屋详谈。”
来人一愣,但转眼之间便看这家新开的食楼大厅正是人满为患，他自己也突然意识到就在大街上谈正事不妥,立马有些赧然：“好，好,还是老板想得周到。”
程维哲点点头，叫小二带他上楼,自己则问杨中元：“你是上去还是先忙？厨子的事情我是做不了主的，还是你拿主意的好。”
杨中元原本想先去厨房忙活一阵再说，可程维哲既然都这样讲了，他也只好笑着瞅他一眼：“行，行，我做主行了吧。你先上去，我叫了午饭再来。”
程维哲见他终于不想着忙完再吃，这才松了口气。
然而话虽然这样讲，可在杨中元进了后厨的那片刻功夫，程维哲却没有上楼，而是先在一楼大厅同食客们好好感谢了一番，又让小二越发尽心伺候，这才同杨中元一道上了楼。
杨中元倒也是个大方人，午膳准备了三个人的份，虽然左不过都是今日流水席的菜，他挑了几种热菜直接端出来，看上去也并不掉价。
他们费尽心思商讨出来的菜品，就算是流水席，也定然不比旁的酒楼小炒差。
等他们上了楼去，却见那年轻人正局促不安站在雅间门口的走廊处，面上带着薄汗，似乎十分焦虑。
杨中元同程维哲对视一眼，却都没拿这个说事，而是一打照面便客气道：“这位兄弟，实在不好意思，今日我们开张，楼下有些忙。如有不周到之处，请多多海涵。”
程维哲也适当补充一句：“瞧你似乎来得急，还没用午食吧，来来来，这都是我们铺子的招牌菜，你要是不嫌弃，不如我们边吃边谈？”
那青年见他们二人态度竟然这么好，面上不由更红，显得越发坐立不安了：“太不好意思了，这……”
杨中元笑着推开刚才用过的那间雅间，请了人进去，又招呼端饭上来的小二上茶，这才温声道：“这位兄弟，实不相瞒，我们两个忙了一上午，眼下腹中□□，你要是不介意，我们便先吃了。”
他端上来的有辣子鸡、豆腐、油焖春笋以及娃娃菜，四样蒸菜也都一样盛了一碗，因为都正热在锅中，所以此刻配着米饭的香气，别提多诱人了。
那青年显然还未用膳，听了这话不由吸了吸鼻子，但看杨中元他们都吃了起来，便也有些紧张地拿起筷子，夹了一块辣子鸡放进嘴里。
他也真会挑，桌上这么多菜，只有这个是杨中元唯一掌勺做出来的，其余的他都忙不过来，不是调了味道就只做了其中几道工序，到底看不出杨中元最好的手艺。
可辣子鸡便不一样了。
一块鸡肉入口，麻辣的味道顿时弥漫舌尖，衢州位于帝京南方，虽是南来北往之珍味都吃得，酸辣不忌口，但却并不喜菜品过咸。
这道辣子鸡的味道便刚刚好，既不会让人觉得味重，又能品出鸡肉的鲜嫩来，做出这样一道菜的掌勺，绝对是高手中的高手。
青年自然也是吃这碗饭的，祖师爷赏脸，他自问年纪轻轻便有这样手艺已经是难得，不料碰壁这么多时日，如今贸然找了一家新开的食楼问差事，却尝到了这样一道菜。
想到这里，那美味的鸡肉似乎也消了味道，青年顿时觉得满嘴苦涩，他面色又白了几分，捏着筷子的左手顿时抖了起来。
也不知，着两位老板，能不能看上他的手艺了……
杨中元跟程维哲也确实是饿狠了，早晨知道今天有场硬仗要打，特地吃多吃了早膳，却不料他们到底年轻力壮，虽然干活确实有一股子力气，可饿得却也快。
不过好在自己便是开食楼的，想吃还不简单？不仅想吃多少能吃多少，还能吃到最好的。
这会儿他们俩也顾不上那青年人了，两个人肩碰着肩，正如饿虎扑食一般飞快吃着午饭。
直到杨中元满满一碗米饭下肚，抬头想要再添一碗的时候，才发现对面那青年脸色已经发青，整个人看起来都异常阴沉。
见他的样子，杨中元不由吓了一跳，伸手碰了碰程维哲的胳膊，示意他慢点吃饭，先说正事要紧。
程维哲刚吃了个半饱，被杨中元这一叫，立马放下筷子，看了几眼青年，想了想便笑着问：“这位兄弟，不知怎么称呼？”
那青年见他满面都是温和笑容，一直惶惶不安的心顿时安定下来，这才发现自己从头到尾都只顾着紧张，竟是连自我介绍都未做：“实在不好意思，我这人不太会说话，我姓余，叫余镇，今年二十有六，是衢州本地人。”
兴许是想着来应差事的，所以余镇说的倒是比较详细，不仅说了姓名年纪，便连祖籍都说了，足见诚意。
杨中元听了，立马道：“哎呀，见你长得这般年轻，我跟阿哲还以为你比我们年纪要小上一些，竟不成想是位兄长。”
余镇听了立马摆手，紧张道：“老板太客气了，叫我小余便成了。”
杨中元倒也没如他所说，见他不那么局促，便亲手给他满上热茶：“余师傅，我跟阿哲也不是多有心眼的人，见你这般实在，心里自然是很高兴的。我们也不说那些虚的，如今铺子里确实是急缺大厨，不知您以前在哪里高就？”
这个余镇跟
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