海笄酰长数百里或千里,穴居海底。入穴则海水为潮,出穴则水潮退。其出入有节,故潮水有期,是名潮鱼。昔人多以为潮者海笄踔所为,不知潮长则海笄跛嬷出,潮消则海笄跛嬷入,海笄踔出入以潮,非海笄踔自能为潮也。此海鱼之应潮者也。
怪鱼
海上多怪鱼,大小不一,开洋时,随风鼓舞,往往飞入舶中,人不敢取。有一鱼长数十丈,其首有二大孔,喷水上出,遇舶则昂首注水舶中,须臾而满。亟以钜瓮投之,连吞数瓮则逝。有一鱼嘴长丈许,有龉刻如锯,能与力战而胜,以救海舶。又有鱼长二十余丈,性最良善。或渔人为恶鱼所困,此鱼辄为渔入解围。又大风雨时,有海怪被发红面,乘鱼而往来。乘鱼者亦鱼也,谓之人鱼。人鱼雄者为海和尚,雌者为海女,能为舶祟。火长有祝云:“毋逢海女,毋见人鱼。”人鱼之种族有卢亭者,新安大鱼山与南亭竹没老万山多有之。其长如人,有牝牡,毛发焦黄而短,眼睛亦贡,面黧黑,尾长寸许,见人则惊怖入水,往往随波飘至,人以为怪,竞逐之。有得其牝者,与之e4o,不能言语,惟笑而已。久之,能著衣,食五谷。携至大鱼山,仍没入水。盖人鱼之无害于人者。人鱼长六七尺,体发牝牡亦人,惟背有短鬣微红,知其为鱼。间出沙滥苊娜耍舶行遇者,必作法禳厌。海和尚多人首鳖身,足差长无甲。
暨鱼
暨鱼,大者长二丈余,脊若锋刃。尝至南海庙前,谓之来朝。或一年数至,或数十年一至。若来数,则人有疫疾。《志》称:南海岁有风鱼之灾。风,飓风,鱼谓暨鱼也。有乌白二种,来辄有风,故又曰风鱼。暨一作蠹伞Q柙唬骸拔邳蠹砂蠹桑不劳频至。”
潜龙鲨
南海有巨鱼,曰潜龙鲨,盖鱼种而龙者也。有网得者,长五尺许,重百斤。其小鱼从者数千,至不可网。肉甚甘,诸骨柔脆,惟鳞坚不可食。鳞大者如掌,可为带及酒器饰,小者中杂佩。脊一行,腹二行,鳞皆十三。两翅两行,鳞皆三十。琼州唐伯元以为其脊一行,腹与翅行皆两者,五行也。天地之数各五也,脊一腹二,阳奇阴偶,天一地二也。十者天地之成数,天十而余三,三三为九,乾元所以用九也。地二十而余六,阳进而阴不能也,坤元所以用六也。翅三十者,一月之数也。两翅合而甲子一周也。总之九十九鳞,群龙所以无首,河图所以虚中,大衍之用所以不满五十也。盖《易》教也。
黄雀鱼
有黄雀鱼者,多产惠州,八月化为黄雀,十月后复化为鱼,鱼与黄雀迭相化也。吾不知其始为鱼而终为黄雀耶,抑始为黄雀而终为鱼也。鱼与黄雀,化于何始于何终,他鱼不化,而黄雀鱼独化,其必有故矣。《交州记》云:南海有黄鱼,九月变为鹑。鹑,黄雀也。鱼本黄鱼而曰黄雀鱼,黄鱼本于黄雀,故曰黄雀鱼。闻其名则知其为黄雀所化矣,然则黄雀先而鱼后矣。然黄鱼以黄雀为始,而黄雀不以黄鱼终,则又何也。有秋风鸟,产雷州,亦鱼之所化。化必以八月望前五日,从风而起,自南至北,中秋后则无之,故曰秋风鸟。其亦黄雀鱼之为怪乎?有海鳇者,亦能化。岁二八月群至沙洲,移时化而为鸟,是曰火鸠。海人噪而惊之,化者十五,鳞鬣不开者不全化矣。食之自秋至冬,濒海皆足。有以为馈者,发之,鸟首而鱼身者二。客愀然曰:“是欲化而不可得者也,无乃人离造化之情耶?尚忍食哉!”命弃之。
鼠鲇乌贼
有鲇者,产于南海,每暴尾沙际以绐鼠,鼠见之,谓且失水,舐而将食之,被卷入水。有乌贼者,腹中有墨,吐之以自卫。尝浮水上,乌见以为死矣,往啄之,被卷入水。二鱼皆性黠,为鼠与乌之贼。然鼠与乌,以高而为下者所食,亦可以为贪而下求者之戒。或曰:乌贼鱼相传乌所化,乌所化而还食乌,故曰乌贼。乌不贼乌,化为鱼乃以贼乌,鱼乐而乌苦矣。
鱼
广州地多池塘,所畜者鲢、鳙、鲩、罅睢Ⅵ辏皆以鱼秧长之。鳙一名笥耄语曰:“网鱼得笥耄不如等恪!毖圆幻酪病v橹美在头,鲤在尾,鲢在腹。语曰:“鲩鱼头,鲤鱼尾,鲢鱼之腹甘且旨。”又曰:“水罅钔瘤辏病人宜食。”罅罡■瓿粒可以滋阴。盖鲫属土,其性沉,长潜水中。罅钍羲,其性浮游,长跃水上。鲫食之可以实肠,罅钍持可以行气。鲫守而罅钚校故以为美也。江海鱼之美者,语有曰:“第一蟛郑第二筘瑁第三第四马膏罄伞!庇衷唬骸盎瓢锥花,味胜南嘉。”又曰:“寒鲚热鲈。”黄者黄花鱼,白者白花鱼也。又春曰黄花,秋曰石首也。凡有鳞之鱼皆属火,二花不然,其功补益而味甘,故美。鲚鱼至冬益肥,故曰寒鲚。鲈至夏益肥,故曰热鲈。言一以寒而美,一以热而美也。凡鲈鱼以冬初从江入海,趋咸水以就暖。以夏初从海入江,趋淡水以就凉。渔者必惟其时取之。语曰:“鱼咸产者不入江,淡产者不入海。”未尽然也。白花鱼咸淡之水皆有,黄花惟大澳乃有。大澳者,咸水之边也。自十月至十一月,以日昃尽浮出水,渔者必以暮取之。听其声稚,则知未出大澳也,声老则知将出大澳也。声老者,黄花鱼啸子之候也。其啸子必于大澳,故于大澳取之。取蟀录盎破を埂Ⅵ荨⑶嗔郏亦皆听其声,声齐则开え取之。鲥鱼以孟夏随
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