鸡蛋炒好切碎,和切好的韭菜拌在一起。姜琅尝了了一口,咸淡正好适中。
张婶儿早上蒸包子的发面还剩下不少,姜琅正好拿过来用。将面揪成枣子大小一团,然后擀薄擀均匀,用筷子夹了馅儿,姜琅小心的捏了几个褶儿。
哈哈哈!第一小笼包总算是成型了,虽然不太美观......
张婶儿看着姜琅包的那歪歪扭扭“小笼包”,笑道:“小姜你这包的是不是有点走样呀?婶儿已经知道怎么包了,这些活儿还得我们妇道人家来才行。”
姜琅的包包子技巧只存在理论阶段,包出来的实在是差强人意。只好把“主战场”让给了张婶儿。张婶儿包包子是此中好手,在姜琅的指导下,很快包出了“薄皮大馅十八个褶儿”的效果,这样姜琅惊喜不已。
小笼包的笼屉尚未制成,张婶儿小心的将小笼包一个个捡到蒸笼上,几分钟的时间,一股鲜香气息飘逸出来,勾引的小六一阵吞咽口水的声音。张婶儿也是一边贪婪闻着香气,一边眼巴巴的看着蒸笼。
姜琅估摸着时间差不都了,对张婶儿道:“可以了。”大宋的第一锅小笼包终于出炉了。
张婶儿迫不及待的将包子捡出来,小六也不顾烫手,捏起一个,吹了几下,就往嘴里填。
一个包子下肚,小六眼前一亮,直嚷着:“太好吃了,娘,姜大哥你们快吃呀。”说完就又填了一个进肚。
张婶儿看着小六狼吐虎咽的,也拿了一个咬了一口,惊道:“这!...真的很好吃,没想到韭菜还能做的这么好吃。婶子以前简直是在吃草,咱家的小笼包肯定能大卖。”说完把剩下的半个也塞进了嘴里。
张婶儿一边吃,一边的埋怨姜琅,有这么好吃吃食为啥不早点拿出来呢?
姜琅很受委屈,我这昨天才来好吧…
但看着灶台上根本停不下来的两人,顿时有了回家的感觉,温馨而又随意。
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