整个过程当中，他们的对手乾坤素鹅，都密切关注着全好吃烤鸭这边的动向。
富二代刘基罢问莫状：莫大师，我们一定能确保赢了全好吃烤鸭吗？
莫状哈哈一笑道：那是当然，难道你没有看出来吗？刚才这场比赛之后，我们乾坤素鹅稳稳获得了票数第一。而他们全好吃烤鸭，已经落到第三了！我看他们要进入前两名的决赛都难呢！更别说要跟我们争夺第一了！
莫状说这话的时候，故意说得很响亮。他是想让身边的人，都能听得到。
同时，这也是一种心理战，想让全好吃烤鸭店的竞争对手感到紧张。这样一来，可以造成他们挥失常！
然而，杨米琪并非是一个弱女子，也不容易被别人轻易地忽悠。杨米琪还是非常镇定地走到了台上去。
林天芒随即也跟了上去对杨米琪说：需不需要我帮忙？只要你弄点汁汁给我，我保证我的新美食天庭素鸭能够击败他们的乾坤素鹅！
又开始扯什么汁汁了，你！杨米琪白了林天芒一眼，认真地道：这次比赛不需要你来帮我。因为，这是我和乾坤素鹅之间的战争，所以我这个董事长必须亲自出马将他们击败，让他们知道，全好吃烤鸭还是京华第一美食！
林天芒看到她这个脾性，知道现在就算阻止她也没有用。所以，就听之任之，让她自己先去试一试吧！
于是第二场复赛就这么开始了。
在复赛当中，参加的分别是京华乾坤素鹅团队、中海海派美食团队、京华全好吃烤鸭团队、重庆火锅团队，广东汤中仙团队。
这五个团队，是之前初赛中决出的五支队伍，他们将拿出各自的拿手好菜，来进行第二场复赛。这五个团队之中，将要决出的就是前两名，然后进入最终的决赛。
对于乾坤素鹅说，在第一场中获得了第一，所以压力并不是很大。
但是，对于全好吃烤鸭来说，他们初赛得到的是第三名，所以必须将中海海派美食团队挤走，他们才有希望进入最终的决赛。所以压力特别大。
所以这次杨米琪非常的认真，丝毫不敢怠慢。
当然也不仅仅是全好吃烤鸭团队一方面认真，其他的那几个团队也都把这复赛，视为生死一战。
特别是中海市的、重庆市的和广州的那些团队，他们分别都是海派菜，川菜，广东菜的代表。所以，他们如果能进入前二的话，对于地方菜系来说，也是一种不可多得的推广机会。他们承担的并不仅仅是自己这个集团的利益，还代表着这一个菜系，乃至这一个省份的利益。
如果他们在这次的比赛中输了。那么下一次，该省绝对不会再派他们这个团队来参加类似的比赛。他们想要继续参加这种比赛，以后可能就得是十年八年以后的事情了。
所以，他们也万分珍惜这一次机会，想要在这复赛当中胜出，起码也要获得第二名。
竞争就变得无比的惨烈，每个团队都必须拿出自己的绝活。
杨米琪正在非常认真地制作烤鸭的时候，边上的两位副厨，也极尽全力地打下手。
这两个副厨，心里面也有一种负罪感。因为，之前他们只获得了第三名，还没有进入前二，这意味着给他们董事长杨米琪，制造了无形的压力。所以，他们很过意不去，只能用自己的行动，来弥补这一切。
林天芒在一边静静地看着，他想要帮忙，但是杨米琪不给他这个机会。
林天芒对杨米琪说要不要让我来削烤鸭呢？杨米琪说不用。
林天芒又说要不要我来杆饼皮呢？杨美琪说不用。
林天芒又问要不要我来切青瓜呢？杨米琪说不用。
林天芒吐了吐舌头对杨米琪说，好了，你别再生我的气了，大不了我不要你胸口的汁汁好了。
边上的方、谢副厨，听不懂这个汁汁是什么意思，就问杨米琪：杨董事长，林先生说的那个汁汁到底是什么啊？
杨米琪脸上一红，瞪了谢、芳两个副厨一眼，对他们说：你们管你们做事，不要说话。
杨米琪是难得对手下这么凶的，但是她一旦凶起来，就算是资格再老的总厨、副厨，也都不敢吱声，乖乖听话地忙活起来。
而就在这时，海派菜、川菜、广东菜，都已经将他们的拿手好菜制作完成。
海派美食团队拿出的菜色是，双龙戏珠。这是一种什么菜呢？就是当中两个极品肉圆，这些肉圆是用特色猪肉、牛肉和羊肉，混合制成，芳香四溢，肉色鲜美；而边上的双龙就是用极品澳洲大龙虾，干蒸而成，看到那鲜红的色彩，就有一种口水往外流的**。
海派美食的特点就是，彰显着海派那独有的、富得流油的做派。当然很多评委都吃这一套，当他们观看完这菜色之后，等服务人员将双龙戏珠分给他们品尝后，得到了一致的好评，平均分达到了97分。
海派美食的总厨，看到这个分数，脸上顿时露出了得意的笑容。
接下来第二道菜，则是重庆火锅团队带来的，贱人火锅。贱人火锅主要使用长江鲜美的鱼肉，作为主食，其他又精选了无数的蔬菜，作为了辅助的蔬食。然后，它最有特色的还是老虎锅的汤底，这份汤底，是使用了云南深谷松茸，再加上四川香格里拉的雪水，然后又由重庆美女，专门熬制。汤底已经足足熬了三年零六个月。
重庆火锅虽然是非常简单，但是总厨的介绍却充满了噱头，那些评委
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