其他人也许只是看个热闹,看到刘苏安的手艺很好,不明白刘苏安的手艺到底有多好。
但是他很清楚,刘苏安的这份手艺在他之上!
不管是惊艳全场的翻拌手艺,还是对火候油炸时间的掌握,都可以说是分毫不差!
最关键的是他最后完成的时候,每一颗豆子几乎都没有破碎的,这是他也根本做不到的!
不要说现在年龄大了的他做不到,就是他年轻时体力最好的时候也根本做不到!
而且不只是他做不到,他认识的其他任何一个大厨都做不到!
兰花豆的每个角度都炸到同样熟!
每一颗兰花豆都几乎没有发生破碎!
最后出现的金黄色,全部都是最佳!
无可挑剔!
无可争议!
支兴荣没有品尝到刘苏安完成的兰花豆,就知道刘苏安是冠军了,除非他的调味料出了问题,但是这个可能性基本上是不可能的……
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