星际厨能师

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第31章 刀法(1/2)

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云寻感觉自己的脑袋晕了一下,不过很快就恢复了,仿佛刚才的头晕是幻觉。看了看窗外,一切都没有变一样。

“安全穿越。”成宁烈低沉带有磁性的声音响起。

云寻第一次穿越,觉得还挺好的,以后他想自己试一次。

“好了,距离下一次穿越还有一段时间,大家都先休息,我先坐舱,然后今添,最后陈南北。”成宁烈走过来安排道。

太空中的突发事件太多,要时刻注意。

大家都散了,回到自己休息的床上。

云寻没有回去,坐在位子上逗着那三只。

“回去睡觉,这里我一个人就行。”成宁烈看到了,温和地说道。

“不,我不……困,陪着你。”云寻摇摇头,他不用轮班,所以可以陪着烈哥哥。

“就知道你会真的说,那就好好陪着我,无聊的话可以去空间看看那些植物。”成宁烈猜到了,没有强迫云寻去睡觉。他很开心云寻能陪着他。

“嗯。”云寻听到成宁烈没反对,给他一个大大的微笑。

他好久没有去空间了,是要进去看看了,空间里还有好多东西需要他学的。

云寻在外面和三只玩了一会儿,就进了空间。将三只教给了成宁烈,要说它们进去了,空间里不会好的了。

一进空间,完了,他发现好乱,好乱,好乱。

地里杂乱无章,有些树枝被压断了,地上全是叶子,竹林的竹子也是,很多都被一刀劈断了,有些花也是,这段的这段,地上还有一些果实,一些小菜被踩遮了,都萎掉了。房子里还好,他们应该没有进去。

他想了想,应该是昨天晚上把小黑,大包,小包一起放进来的后果吧。

花了一些时间整理了一下,花花草草,树树菜菜都打理了一下,多亏他已经不是以前那样又弱又没有用。半天整理下来,空间又变得美丽了起来。

云寻将仓库里的植物,蔬菜拿了出来,打算这次就把它们都给种上。

去仓库一下,有些没想到,这个数量比他想的多好多。

一棵一棵的拿,一棵一棵的种。把比较矮的蔬菜种到一起,比较高的种到一起。大部分的云寻都不认识,他一边种一边在脑中的菜谱里找。

有些是水果,有些是蔬菜,大部分的还是蔬菜。水果也就西瓜,草莓,葡萄这三种,其他都是蔬菜,包菜,大白菜,黄瓜,丝瓜,茄子,番茄,花菜,玉米,土豆这几样。

它们让云寻原本空荡荡的田地变的丰富多彩起来。

储藏室里的水果都吃的差不多了,这次摘了一些储备。他想要给今添老师,连卿老师尝尝。收拾好这些以后,云寻才打开界面,看看都解锁了哪些东西。

果然,只要有的都解锁了,而积分也一下子窜到了1200分,这已经很多了,能交换的东西也多了很多。这一次云寻没有打算换种植的东西了,他要解锁一些东西了。

他最先看到的是一本刀法,叫《千刀谱》。就像他的名字,里面都是上百,上千种的刀法。换它需要1000的积分。云寻没有犹豫,直接用1000分换了下来。

刀法是厨能师的基本功,要烧出好的菜,处理菜是很重要的。如果那些菜你切的不好,有大有小,有厚有薄。那等烧菜的时候,极有可能受热都不一样,那么烧出来的菜味道绝对会差很多的。更不用说将菜里面的能量激发出来了。

一解锁,云寻脑袋又开始痛起来了,痛后,脑中就出现了很多的图画,说明。手中也出现了一本有2厘米厚的本子。

这还是挺人性化。

云寻打开本子,第一句话就是“世间万千,刀影幻实。”

第二页才是正文。一开始的是每一种刀的介绍,刀的种类并不多,也就八种。

第一种是切片刀,刀背是直的,刀身较薄,重量比较轻,刃口很薄,从刀背到刃口的厚度直线递减,反射光线的时候没有明显的变形带,刀身到刃口没有明显的区分线。可以用来切很多的东西,不能切骨头,用途较广。

第二种是斩切刀,刀背是直的,刀身较厚,重量有些重,前端薄一些,后段厚一些,刃口比切片刀厚一点,从刀身的下方到刃口是突然递减的,刀身在反射光线的时候,靠近刀刃的上方,会有一条比较明显的变形带,这就区分线。斩切刀的区分线以下的刃口窄一些,而且刀身背面的区分线会比较明显,刀身正面的区分线就不是很明显了。两用刀,可以用来切食物和骨头。

第三种是砍骨刀,刀背有弧度,刀身厚,重量重,刃口很厚,区分线以下的刃口也会宽一些,区分线也比斩刀明显,而且是刀身正反两面都比较明显。最主要的作用就是砍骨头。

前三种是最主要的刀具,后面的六种分的都比较细,在没有后六种的时候,前三种也是可以用的。所以说前三种是一定要有的。

第四种是直刀片:操作要领是,刀与原料平行,从右端入刀,平行向前推进,一刀片到底,着力点在刀的中部。这种刀法适宜片形状较小、质地较嫩的原料,如肉冻、黄油等。

第五种是拉刀片:操作要领是,从原料右前方入刀,入刀后由前向后拉一刀,将原料片下。这种刀法适宜片形状较小,质地较嫩的原料,如鸡片、鱼片、虾片等。

第六种是推拉刀片:操作要领是,从原料中部入刀,入刀后先向前推,再向后拉,可反复1~2次,最后将原料片断。这种方法一

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