一品美食

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第279章 提拔(1/2)

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一品居餐厅厨房里打杂的学徒有五人,饶名扬准备从这些人中挑一个,来专门负责包抄手的工作。

当然,抄手包完了,这个人还得做其他事,不是光包抄手。只是,需要他包抄手的时候,就得将这个工作放在第一位。

饶名扬问韩芹道:“从那几个学徒中挑一个人,来负责包抄手的工作,你觉得如何?”

韩芹点头道:“那当然好了!”

然后,饶名扬和韩芹商量了一会儿,又将厨房负责人黄建华找来,询问了一番。

最后,根据韩芹和黄建华的建议,饶名扬选定了一个叫凌建明的年轻人。把凌建明作为韩芹的助手,负责厨神级抄手其中比较简单,但耗时最久的包抄手这道工序。

虽然这道工序是最简单的,但一样牵扯到厨神级美食的最终口味问题。因此,这个工作同样非常重要,并不是将这道工作交给凌建明就行了,还是得饶名扬来手把手的教才行。

同时,掌握了这道厨神级美食其中一道工序的凌建明,也必须要进行加薪,以让他继续在一品居餐厅工作,不要跳槽。

牵涉到工作调整和加薪的问题,自然得由饶名扬这个老板对凌建明进行一番谈话,面对面的沟通一番才行。

于是,凌建明被通知到办公室里接受饶名扬饶总的谈话。

凌建明今年20岁,是一品居厨房几个学徒中唯一一个来自农村的孩子。所以,凌建明对这份工作非常珍惜,在厨房里非常努力,也非常勤快。

所以,才获得了黄建华和韩芹的一直认可,推荐给了饶名扬。

但是,韩芹叫凌建明去办公室见饶名扬的时候,却没有说是为了什么事,只是叫他去办公室见老板,老板找他谈话。

因此,凌建明心里颇为忐忑,不知道老板找自己有什么事。

想想自己在一品居干了近一年的工作,也没有犯什么大的错误,凌建明心情平复了一些,敲门进了餐厅办公室。

进了美食总监办公室,凌建明问道:“饶总,你找我?”

坐在办公桌后面的饶名扬指了指对面的椅子,点头道:“是!你坐下说话!”

凌建明坐下后,饶名扬道:“你是从一品居餐厅开业就一直干到现在的老人了,感觉工作怎么样?”

凌建明道:“在一品居工作,很开心,也学到了很多东西。”

饶名扬道:“那现在给你加加担子,你愿不愿意?”

凌建明心里一动,感到有点激动,暗自想道:“难道饶总有什么重要的工作给自己?这是对我的重视和提拔,那必须接受啊!”

想到这里,凌建明马上道:“我愿意!”

饶名扬笑着点了点头,道:“你也知道,今天刚推出厨神级的抄手,是韩芹负责的。但是,韩芹要做的事情不少,不光是抄手而已,有点忙不过来。所以,包抄手的工作,我准备找一个人来专门负责。韩芹和黄建华都推荐了你,由我来教你怎么包抄手。以后,需要包抄手的时候,你就负责包抄手,其他工作都由其他人做。你不包抄手的时候,才根据厨房的工作,做其他的事情。总之,就是要把包抄手的工作放在第一位。”

凌建明听说是让他负责包抄手,顿时感到一阵激动。

一品居餐厅正在售卖的这些美食,其实凌建明等几个学徒都在家里试着做过。但是,做出来的味道,跟黄建华等人差远了。

因此,凌建明几个学徒都知道,这些由饶名扬饶总亲自传授的美食技能,肯定有很多秘密在里面。如果没有饶总的亲自传授,他们肯定了解不到其中的秘密。

哪怕只是其中一道包抄手的工序,肯定也有很多诀窍和秘密,是能够影响到最终抄手口味的。否则,不会由饶总亲自来教。

而只要得到饶总亲自的传授,就不仅是学会了一项厨神级美食的其中一道工序那么简单。更重要的是,这代表了一种信任。

这样发展下去,只要自己努力,或许到某一天,就会跟黄建华等大厨一样,获得老板的青睐,传授一道厨神级的美食。到时候,签长约合同,拿更高的工资,还有十万元的签字费等等,那可就出人头地了。

想到这里,凌建明赶紧道:“谢谢饶总的青睐,我一定认真学习,努力掌握包抄手的技能,为韩芹厨师分忧。”

饶名扬点了点头,道:“那好,从明天开始,我就开始教你怎么包厨神级的抄手。等你学会了后,包抄手的工作就交给你了。并且,从这个月开始,你的工资每个月增加500元。”

凌建明压制住心中的激动,道:“谢谢饶总!”

饶名扬道:“好,你出去吧!今天韩芹还要包抄手的时候,你就在边上看看,明天我正式教你。”

凌建明点了点头,然后出了办公室,回到厨房,继续做事去了!

10月4日,饶名扬正式开始传授凌建明包厨神级抄手的技能。只是这一道工序,倒是非常简单,饶名扬教得快,凌建明也学得快。

短短两天之后,凌建明包出来的抄手就达到了厨神的级别,跟饶名扬和韩芹包的一模一样了。

然后,韩芹就终于解放了出来,她就只负责调肉馅,包饺子的工作就移交给凌建明了。

其间,10月5日,第一批学习竹筒饭烹饪技能的加盟商也全部学成出师,跟饶名扬道别,回家租门面去了。

同时,田老三装修公司的师傅们,也将荆建波等自己有门面的加盟商的店铺装修了

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