看见萧鸿运真找了一些药材下来,萧山海也懒得阻止了。
“你尝着来,别叉味了就行。”
萧山海那边好些要忙,几个菜要炒,也顾不过来,加上这药膳做法确实萧鸿运也学过,偶尔自己忙也帮助熬一下,所以萧山海也没想太多,多放点药材也觉得没什么,就放任不管了。
“放心吧!”萧鸿运自然是信心满满。
开玩笑,三千膳食养命术可不是吹的!
此时恰好大火煮沸,萧鸿运干净分出一小锅,然后在大锅放了党参,茯苓,白术各,砂仁几样,在小锅里面则放的是熟地,白芍,当归等治疗气血虚弱引起的潮热,月经不调等症。
小锅,当然是给秦雪儿和颜如玉的。
女人嘛,补气血调妇科是必须的。
萧鸿运闻了闻大锅的散发出来的药味,确实有点重,于是又加了一些调味,同时提升药效的几种中药草根,东西虽然不名贵,却合理而奇妙的解决了之前秘方药味太重的不足。
感觉味道差不多了,萧鸿运将煮沸的浮沫打去,然后加盖改微火慢炖了半小时,等到香味完全吊了出来,他知道大功告成了。
第一次利用膳食之法改良的药膳鸡出炉!
“这么怎么香?连药味都带着香气,儿子你不会放了香精吧?我们可不干那种投机取巧的事情!”
萧山海忙完,突然觉得油烟抽不完的厨房突然异香扑鼻,整个人都神清气爽了。
这当然不可能是错觉,他首先想到的就是不好的,生怕儿子闯祸惹事。
“中药配的几味提香去味的,回头我告诉你,到时老爸你自己可以调,保证不减药效还色香味俱全。嗯,以后看来要提价才行!”萧鸿运也吸了一口,果然香的诱人,口水都快流下来了。
“要不我们先尝尝?”萧山海有些不好意思却又无法控制自己的食欲。
“一人一小碗先试试。”萧鸿运也瞬间放弃了职业操守,小心的装了两小碗,细品慢喝起来。
“汤鲜味美呀,药味被中和恰到好处,细细还能品出来,但是融合的完美无瑕,让人回味无穷。儿子你真厉害,这绝对是极品呀!”萧山海抿了一口就知道,这道菜升华了。
他以为这辈子都无法做出自己父亲那样药材和食物紧密结合的药膳,却没想自己儿子瞬间就超越了,真是满心骄傲,热泪盈眶。
“爽!就这味道,就算说出香精调出来的,我估计都有人心甘情愿买单。”萧鸿运喝了一碗也是意犹未尽,满口余香。
“喂喂,你干嘛呢……”突然跑到后厨来催菜的冯秀娥一看两父子那陶醉偷吃的死相,气就不打一处来,不过到底估计前面客人不好发飙,还是压制不住心底的怒火:“药膳鸡赶紧的,客人催了!你们父子快点!”
“马上马上!”两父子做贼心虚的连忙换个热煲将汤倒出,稍微摆下,将一些不好看的药材残叶之类用细网分离,只放上一些点缀好看的药材搭配。
“新鲜出炉的招牌药膳童子鸡!”萧山海端菜出房,气概十足。
这可是第一次对自己的家的药膳如此骄傲。
萧鸿运则将小锅调配给两位女士直接端锅带走,反正自己吃,没所谓好看不好看。
“每次来你们家吃饭,菜还好说,喝酒对付过来。可这药膳鸡时间也太长了,搞得我都………”那桌吃的七七八八,凌乱不堪的一个五十来岁的干瘦老头,本来还有些抱怨,可是那药膳鸡一上桌,一开盖,他整个魂都被勾走了。
“香!比老萧整的还香!而且这药味更厚重了,不过加在这香味里面根本不压人,他妈的还勾人,这要人命呀!”干瘦老头静气一闻,满嘴香气,直入五脏六腑奇经八脉,舒服的不行。
“李老板你就别整这些没用,吹的那么牛,兄弟我先帮你试试味道!”其他几个本来有些醉了,却被香味勾的更醉哪里还按奈得住,直接就装碗开干了,而且是连肉带药,连皮带骨的随着汤一咕噜都下肚了。
“真他娘的好吃!不行,我要再来一碗醒醒酒。”一个一米八的大汉,巴拉巴拉嘴,还没怎么尝出个味。
“醒你个头,你个死牛都两碗了,一边去!”同样尝到甜头的其他几人哪里肯,恨不得自己多吃多喝,欲罢不能。
“喂喂喂,你们几个兔崽子,我是老板!你们还想不想在我公司干了?老子点的居然还敢抢!小心炒你鱿鱼!”干瘦老头发火了,没想几句感慨锅底都露出来了,赶紧抬出老板的架子才抢回来汤勺,给自己来了一大碗。
“好喝的药成仙了。妈的,你们给我吃菜,汤老子一个人点的。”老头干脆将一锅药膳鸡端到自己面前,然后指着那些残根剩菜对其他人说道。
“黑心老板……剩下都不给我。”
几个敢怒不敢言的手下只能眼巴巴的看着干瘦老头,一个人连鸡肉和汤吃了五碗,才不甘心的打嗝放下,然后他居然打包了!
干瘦老头带着几个手下结账走的时候,再三表示下次来必须还是这个味道,多少钱都值!还说一定带一些老板和有钱人过来捧场,说的萧山海感激不尽,送到外面才回来。
“这老头疯了吧!”另一桌秦雪儿难以接受的道。
“我反正很期待。”颜如玉则对萧鸿运一直抱着一种好奇而期待的感觉。
两人因为萧山海提前炒菜给他们,所以吃了一点,现在还下桌就是等萧鸿运再三保证好吃要爆
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