一年内要参加一个国内大赛,和一个国外大赛,让吴立俊瞬间又感到了莫大的压力。
全国中餐技能创新大赛,已经举办了三届,这次是第四届。
首届比赛,杨振兴当初就参加了,拿到了全场最高奖项‘铂金奖’。
跟首届比赛参赛人数不多相比,发展到了今天,这个比赛已经成为国内重要的烹饪赛事之一。
至于第二届国际中餐青年厨师争霸赛,是世界中国烹饪联合会主办的国际中餐烹饪赛事。
第一届比赛是09年,比赛是两年一届。
到时候跟主办的中国烹饪世界大赛一样,是国际上重要的中餐烹饪赛事。
届时将会有全球二三十个国家的中餐厨师前来参赛,规模完全不输给一般国际赛事。
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