在都城市的大厨界,女厨的地位一般是比较低的。这次与苏三一组的是一个女厨子。
女厨子身材不高,长得一般,胳膊和腿偏偏又很粗,像个男人一样。不但如此,她还有一个很不好的习惯,就是不爱洗头。
苏三在得知这个分组后,立即傻了眼,呆愣一会儿后,赶忙四处扫扫王胖子,发现他与一个年轻干练的小伙一队。苏三挤过人群,走向王胖子,打算跟王胖子换一下。
王胖子犯起了难色,嘴里藏着话,却又到了嘴边收回。
苏三等得不耐烦了,急忙说:“胖哥!有什么话,直接说就行了!不用藏着掖着的!”
王胖子还是扭捏了一阵,嘴里呜呜囊囊的,隐约能够听到些什么。“这个,……不行,……大赛规则,……我也想啊!”
苏三闷怏怏地离开了,穿过变得稀疏的人群,来到了锅台边。
正在苦恼间,一个声音飘来。
声音很柔,是那个女人的。
“什么事?”苏三没有好气地问,此时的他才有了竞争意识,原先,他就是来玩票的,但是此刻,他觉得自己很有可能会输掉这场比赛。
“小哥!我觉得这场面食比赛,我们不应该做烩面!”那个女厨子说。
“哦!为什么?”苏三不想多说话,看了女厨子一眼,就即刻撂出了一句话。
“我是太平烩面馆的主厨,在店里经常做面食!今天天寒,大家肯定都会做带热汤的烩面!我觉得我们应该另辟蹊径,做点其他的!”女厨子有模有样地向苏三分析起来。
“做其他的?开什么玩笑?我们在面食领域只擅长做烩面!好不好?”苏三顿时恼起火来,本不想搭理女厨子的他,没想到女厨子会这么胡诌八扯。
女厨子没有一点惊慌的样子,反而笑了笑,说:“小哥!你相信我吗?”
苏三更加恼怒了,大声地说了句:“为什么要相信你?”
与苏三摊位临近的摊位上的厨子,都纷纷侧过头来看,这一下,苏三不好意思了。总归来说,在众目睽睽之下,与女人发生任何争执,只会让旁人得出一个结论——就是这个男人真没有绅士风度。
苏三勉强地笑了起来,挠挠后脑勺,说:“那,姐!我给你打打下手什么的!”
女厨子的脸上依然沉静,这时,她递给苏三一盒小葱。
苏三接过小葱,发现这葱翠绿无比,且十分新鲜,微微散发淡淡的辛味。
“把葱切碎!”女厨子面无表情地说。
“哦!”苏三一脸惊愕,却马上应声。
苏三接过葱,开始紧锣密鼓地剁起来。而此时,别的摊位也狼烟四起,看来,大家都忙得不亦乐乎。
女厨子盯着餐盘,突然,她的嘴角略略鼓起一个弯弧,随即就是忙碌的工作。
苏三看着女厨子在那里准备别的食材,看着看着,猛地心头一颤。
“这是……”苏三又傻眼了。
女厨子将肉块切碎,又把姜蒜剁末,辅以十六香,辣椒末,混匀搅拌,再从苏三这边刮了一层葱段,朝酱末上一撒,一道完美的生臊做了出来。
“疯了吧?”苏三紧忙走近女厨子,小声质问。
“你说了,看我的!不许抵赖!”女厨子终于笑了起来,憨憨的样子,傻得可爱。
可是,这不大的声音,还是惊动了旁边的厨子。
“有病吧!这俩人!炸酱面?是冬月做的?”
“就是!一旦酱汁遇冷,极易粘连,这对口感又是一种影响!”
“疯了!怎么进来的!到底会不会做饭啊?”
苏三正想发作,女厨子顺手递给他一把绿豌豆,说:“把它剥好!”
看着女厨子的笑脸,苏三把怒火压了下去,回过头,蹲在地上,一个一个地剥起了豌豆。
刀法大赛厨艺初秀热火朝天地进行着,广场上,到处冒气狼烟的,呛得人既遭罪又欣喜。
吴启在做账,仅仅这半天,就已经耗费了三万五千多元了。算出这个结果时,他自己着实也吓了一跳。
市新闻局的人专程过来拍摄纪录片,来记录刀法比赛的精彩瞬间。
女摄影师贝贝负责拍摄苏三这边的两个大组,120人。
贝贝很快来到苏三这边。
“请问这位帅哥!你们要做的是什么面?”贝贝一脸甜美,笑着说。
“炸酱面!”苏三看看贝贝的脸,笑着说,停止了剥豌豆。
“什么?”贝贝也吓了一跳,在冬天,露天吃炸酱面,开什么玩笑,会好吃吗?
看出了贝贝的疑惑,女厨子这边已经下好了一小碗面,捞出一筷,放上臊子,浇点底料,并捏过几枚豌豆,撒在面上,紧接着,端了过来。
“尝一尝就知道了!美女!”女厨子微微一笑,说。
贝贝小心翼翼地放下话筒,接过碗筷,用筷子夹起一根后,小口慢嚼。
接着,贝贝的瞳孔蓦地放大,嘴里只念念叨叨:“太,太好吃了!”
苏三看到美女这般表现,心里更加不平衡,“怎么可能,冬天的面条易干,而冷面怎么好吃呢?逗谁呢?”
正不屑间,一副碗筷又递到苏三的面前。
“尝尝鲜!小哥!”女厨子笑得还是那么中规中矩,既喜悦,却又不失场合。
苏三接过碗筷,尝了一口,立即呆住,正如旁边的很多临摊看客。
“这是家的味道,好温暖,面条很柔却又强韧,弹性十足,还有回味无穷的臊子与浓郁却不油腻的汤底,强烈地冲
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