后世一些号称厨神级别的人物，都把猪油这种食材放在了重要的位置上，由此不难看出猪油在增添舌尖层次感上的作用。
熬猪油会剩下一些猪油渣，这可是十分难得的食材，神炵隔日给妹妹制作了美味的猪油渣包子。
其中一种馅料，是猪油渣白糖，那神奇好吃的口味让妹妹吃的停不下来，好在神炵知道高油高糖的食物小孩子少吃为妙，所以制作的猪油渣糖包并不多，大部分都是猪油渣菜包，荤素搭配才是王道。
此外，猪油还有各种神奇妙用。
蒸馒头的发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头膨松、洁白、香甜可口。
煮陈米时，加点猪油和少许盐，煮出来的饭松软、可口。
铁锅洗净擦干，再涂点动物油抹匀，可防止生锈。
.不穿的皮鞋，擦上点动物油，置阴凉干燥处存放，可使皮鞋光洁柔软。
猪油除了在冬天涂抹在脸上防冻外，还可以当作润唇膏。
怎么样，想象不到吧！
猪油还有神奇的药用价值。
首先，猪油的性质是甘，微寒，无毒，它的第一个功能就是解毒，能够解斑蝥、芫青毒，解地胆、亭长、野葛、硫磺毒、诸肝毒。
现在不是总担心黑心商户在食物里添加了硫磺吗？不怕，多吃猪油就行。
猪油的第二个功能是解五种疸疾，黄疸、谷疸、酒疸、黑疸、女劳疸，还有几种疸疾带来的水肿。
这五种疸疾，其中就包括了现代的癌症，所以癌症水肿用猪油也可以化解。
因为猪油能够“利肠胃，通小便，利血脉，散宿血”，比如说小便不通，用肥猪肉一斤，水二升，煎三沸，饮之立通。
大家在急吼吼上医院请小护士给插尿管之前，不妨先试试这个办法。
女人妇科炎症，xxxx，用猪油60毫升，酒100毫升，煎沸顿服。
还有解“诸肝毒”，比如说有些鱼（河豚）或者海鱼，肝脏毒素很强，误食就有性命之虞。不怕，顿服猪油一升即可。
老人家年纪大了，总是咳嗽，用肥猪肉四两，煮百沸，切，和酱，醋，食之止咳。
产妇产后虚汗，猪油，姜汁，蜂蜜各200毫升，酒100毫升，煎10沸，每次服用一茶匙。
还有以前说过的，孙思邈的经验方，猪油加人参，煎煮后，每天一勺，治老人痴呆症如神（日记千言）。
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