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第十五章 鹤顶羹(1/2)

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离开素玉斋,秦凡一路回到秦府,直奔厨堂而去。

眼下,既然鹤顶已经到手,那么今天,他秦凡就要把鹤顶羹做出来,解了迷神汤。

不然的话,心中总是难安。

而除了鹤顶外,其他的食材和配料,比如青花葱,黄莺蛋这些,秦府倒是有的。

此刻,厨堂里,李无为正在教其余两个厨子辨别食材,看到秦凡进来,顿时换上一副恭维的脸,笑着迎了上来。

“少爷,你怎么来了,有事直接吩咐我就行。”李无为笑呵呵的说道。

昨天,秦凡展现的那一手已经将他震撼的无以复加了。

那可是四层灵的灵肴啊,整个紫云城,除了素玉大师外,还有谁能做出来?

难道少爷的厨艺已经达到那种水平了?如果真是这样的话,那秦府将要崛起!

所以,经过一夜的深思,他决定今生都为秦府效劳,他有一种直觉,一旦真的离开了秦府的话,今后必将后悔。

秦凡看了他一眼,就吩咐他取来自己所需的一些食材,做完这些后,又让他守在外边,这才独自一人进入厨堂里面。

看着秦凡进入厨堂的背影,李无为暗暗琢磨道:“少爷莫非要做什么惊天动地的灵肴?看来我留在秦府的的选择果然是没错的。”

灶炉前,秦凡将所有食材都洗干净,一一清点之后,满意的点点头。

然后将鹤顶也取出,将它分为三份。

虽然,秦凡的精神力很是庞大,炉火也是神秘的黑焱,美食秘法更是吞天食谱,可鹤顶羹终究不是简单的下等灵肴,它的做法看似简单,而且其中涉及到的技巧却非常有难度,以秦凡现在的厨艺来说,稍稍一不小心,或许就会前功尽弃。

所以妥善起见,他决定先试一下手,有三份食材的话,更加保险。

起火,架锅,当灶炉热了以后,秦凡毫不犹豫将所有切碎的食材倒入了碗中,又在碗中敲入了十几只黄莺蛋,然后才放在锅上蒸制。

烹制灵肴,一共有六大主流做法,蒸、煮、煎、炒、煲,每种各不相同。

而这鹤顶羹,则是用蒸的手法来做的。

相比于炒法,蒸发更难,只能依靠强悍的精神力,以及熟练的控制炉火,才能做出像样的灵肴来。

所以说,这鹤顶羹,对于秦凡来说,也是一个巨大的挑战。

……

……

澎湃的精神力倾巢而出,将整只碗都包裹在了其中,秦凡静下心,仔细的感知着食材中所蕴含的灵力。

而他自身的体内,也是灵力奔腾,有条不紊的涌入灶炉***应炉火燃烧。

橙色火焰中暗藏一丝黑焱,开始淬炼着碗中食材。

时间一点一滴过去,一刻钟后,灶炉渐渐冒出团团热气,有香味从孔洞中飘散而出。

整个过程,秦凡都显得很有耐心,突然,他目光一凝,面色微变。

只听灶炉之中,‘噗’的一声传出,虽然很轻微,但秦凡听到后连忙收手,收回灵力,炉火渐灭。

“哎,可惜,精神力的把控还是不熟练,不然也不会糊了。”秦凡叹了一声。

揭开炉盖,往里一看,发现整碗鹤顶羹处于半熟状态,虽然香味扑鼻,但他知道,这碗算是废了,灵力在因为一个小失误下,全部散去了。

这种情况,对于灵厨来说,称为‘糊灵’。

虽然心中早有准备,但难免为食材心痛,云泥鹤的鹤顶可不好找啊,珍贵得很。

反省了一下刚才所犯错误,秦凡再次起手。

这一次,他的精神力覆盖的更加细致,能清清楚楚的感知每一寸食材中的灵力,然后将之保护起来。

火焰熊熊,很快,又过了一刻钟后,香味再次冒出,到了收尾之际。

秦凡马虎不得,打起十二分的精神,全神贯注的掌控着炉火以及精神力。

所幸这次无惊无险,当鹤顶羹的香味浓郁到极点的时候,秦凡嘴角露出一丝微笑,撤去炉火,灵肴已成。

等待冷却后,秦凡将它端了出来,观察了色香味之后,他又叹了一口气。

秦凡自从吸收了吞天食谱的知识后,他对厨艺的理解几乎到达了一个不可思议的高度,仅仅是香味或者色泽,就能判断出了一道灵肴的品阶。

“还是不行,只保存住了四层灵,按菜谱上说的,只有达到了五层灵的品阶,才能解迷神汤。”

秦凡脸色一沉,有些失望,细细琢磨刚才的情况,很快,他就知道了自己的问题所在。

“是我太心急了,炉火的温度太高,灵力散的太快,看来待会得放慢速度,稳住心绪才行。”

一念到此,秦凡想了一下后,端起了鹤顶羹,开始食用。

经过两次的蒸制,他现在体内的灵力已经荡然无存,需要好好休息,恢复灵力。

而且现在也只剩下最后一份食材了,如果这次还不成功的话,自己要到哪里再去寻找云泥鹤的鹤顶?

此事牵扯到小命,所以必须要谨慎对待,将状态调整到最巅峰才行。

……

香味四散,飘向厨堂外。

突然出现的一阵香味让几个厨子鼻子耸动,寻香闻去,才发现是厨堂里发出来的。

“李大厨,好香啊,这是什么灵肴,怎么这么香。”一个厨子道。

“少爷厨艺惊人,他做出来的灵肴,岂是我等能够揣测的,不过仅仅闻到这香味,就绝非凡品。”

“另外,你们别叫我李大厨了,在少爷面前,大厨这两字我实

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