跟邓科谈完合作，从房管会施工队回来之后，李郁把盖宾馆和组建建筑队的事儿就先放到了一边，因为张玉英那边还没信儿，邓科这边也说要考虑几天，都没了下文，因此他也只能先去忙别的事情了。
东北菜，是华夏东北地区特有的烹饪菜种，因东北地区独特而统一的人文环境和自然环境，东北各地的饮食高度相似，但细分之下也有好几类菜系，不过由于东北菜用料的选择很特殊，只能用产自黑土平原上不能棚栽的原生食材，所以龙江菜才是传统意义上真正的东北菜。
而李郁就生活在龙江，所以在打算开饭店和快餐店的时候，他就瞄上了他们这旮哒的真正东北菜，因为将来东北的家常菜会很走红，特别是猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇和乱炖之类的菜，更是杠杠的有名，提起来，全国上下就没有哪个人是不知道的。
可是想要开饭店和快餐店就得找厨师，普通的厨师并不难找，难的是要找一个真正了解东北菜，很会做正宗东北菜的大厨，李郁也不知道要去哪里才能找到这么一个人。
于是他就让丁洪新出去到处打听，丁洪新出去了一整天，回来说他打听到，在嘉石市最懂东北菜，最会做东北菜的人就是人民饭店的主厨费大勇，并且还把费大勇家的地址给搞来了。
人民饭店，一听名字就知道这是家国营饭店，嘉石市有很多家大小国营饭店，人民饭店是其中最大最上档次的一家。这么牛叉的一家饭店，用的主厨档次能低吗，肯定也是最牛叉的，所以李郁连犹豫都没犹豫，第二天一早就去找费大勇了。
可万万没想到的是，到了费大勇家，这个费大勇连考虑都没考虑，就严词拒绝了李郁的邀请！
什么开饭店啊，什么每个月工资一千块钱啊，你给多少钱都不好使，人家就是不跟着你干，而且十分顽固，任凭你怎说都不好使，最后李郁无可奈何，只能灰头土脸地离开了。
“两位，请等一下！”
费大勇家住的是楼房，李郁下了楼，走出楼道口，刚准备离开，忽然听到身后有人在喊他和丁洪新。
李郁不禁回头看去，发现喊他们的人是个二十八、九岁，长得挺帅的年青人，这个年青人李郁刚刚在费大勇家里跟他照过面，不过没有跟他说话，也不清楚他究竟是谁：“你是老费头的儿子？”
李郁的语气很不客气，对费大勇也没有像之前那么尊重了，这会儿直接管他叫老费头了。
“不，不是，我是他女婿，我叫韩峥。”韩峥主动报了下自己的姓名。
“哦，你叫我们干嘛啊？”李郁问他。
“呃，是这么回事儿，刚才我都听到了，你们好像要开个饭店是吧，所以我想去你们那上班。”韩峥直接说出了他的意图。
“你？”李郁感到很诧异。
“对，我是我岳父的徒弟，也是厨师。”韩峥又介绍了一下自己的职业，“我也在人民饭店上班，我是人民饭店的副主厨。”
“哦，原来是这样啊！”李郁高兴了，真是重赏之下必有勇夫啊，每个月一千块钱工资，谁听了不心动啊，除了费大勇那个老顽固，“那这么说，老费头会做的菜你也全都会做喽？”
“全部都会。”
“味道呢？”
“绝对不比我岳父做的味道差。”
“是吗，那行吧，你这个副主厨，我收下了。”
“不过我到了你那里，我要做主厨。”韩峥提了个要求。
他之所以要做主厨，为的就是主厨每个月的那一千块钱工资，因为他需要钱，有了钱他才能给母亲治病，才能供弟弟妹妹上学，才能买自己的房子，才能不用和老婆孩子一起，跟岳父岳母共同挤在一间四十多平米的小楼房里，这种生活他受够了，所以他才背着他岳父偷偷地追了出来。
“只要你所说属实，厨艺不亚于老费头，你就可以做主厨。”李郁没有直接答应他，总不能别人说什么都相信啊，还是试过菜之后再说吧。
“我说的都是真的，你要是不相信的话，今天我去上班的时候，可以给你抄一份我们饭店的菜单，上面都是我岳父的拿手菜，你随便点，我可以做给你尝尝。”
“那你抄完菜单明天来找我吧。”
“去哪找你？”
“我家。”
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隔天，李郁他大舅妈甘慧娟破例没有去音像中心，留在了家里陪李郁，陪李郁一起等今天要到他们家里来的韩峥。
院子里的果树又枝繁叶茂了，李郁和张玫玫一人搬了一个小板凳，坐在树下荫凉处下起了五道，李郁一边下棋，一边跟正在整理院子的甘慧娟说：“大妗子，我看以后你就别去音像中心了，让那个小美在那看着吧，然后再招个人帮她的忙。”
小美就是音像中心之前雇的那个店员，李郁打算把她任命为店长，让她接手音像中心那摊儿，这样甘慧娟就能从中解脱出来了。
“那我干什么去啊，我总不能成天在家待着吧？”
“我想让你去管理快餐店。”
“快餐店？”
“就是小吃部，连锁小吃部，不止一家，很多家小吃部。”
“哦，我能管理得了吗？”
“你可以的。”
“那一个月给我开多少钱啊？”
“这个嘛…”
“怎么着，又想让我给你白干活儿啊？”
“不是，我是在想给你开多少钱才合适。”
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