“哎，好嘞，你坐等哈嘛！”老板一口重重的本地口音热情的答道。说着手却不闲，连忙从一个架子上取来了一个小砂锅，放在已经开火的九口煲仔炉上，放了一瓢已经调好的酸汤上去，那筷子夹了一小把豆芽，然后放上两个鹌鹑蛋与几片已经切好码在一个小盘子中的猪肝，最后放上几片莲白菜。此时煲仔炉上已经放了好几个，点开火烧的小煲仔，酸汤已经在煲仔里冒出了热腾腾的水气。顿时一股木姜子与酸汤带着米香的味道，大厅上众人纷纷露出陶醉的模样！杨晨白了白眼，世界不缺少吃货！
酸汤制作的菜肴是苗家人最喜欢吃的食物，在苗疆有一句话这样说：三天不吃酸，走路打翩翩。其中酸汤是苗家人最自豪的发明！酸汤就是米汤，智慧的苗家人把淘米剩下的水，放到锅中煮开，待得米汤温度稍微下降以后，倒进一个陶瓷的坛子中密封发酵，几天后，解开封坛，舀出酸汤，用苗家人自制的糟辣椒放入酿好的酸汤中，就成了现在煮砂锅粉用的酸汤。苗家人酿制的酸汤，不仅开胃，而且酸汤中保留的米香经过发酵，香气迷人。在南方炎热的夏日更是消暑美食！
“兄弟你嘞酸汤好了噶！”五六分钟的样子，小店老板托着一个热气腾腾的砂锅向杨晨你这边走来赔笑说道。老板是个年近中年的汉子，厨房后，还有一个中年妇女，想来是店子的老板娘。
“谢谢老板！”杨晨同样微笑答道。心间不由一阵羡慕，学厨时候的杨晨曾经幻想过，如果有一天自己打工累了，就找一个小店面和自己最爱的人一起经营，那样的日子虽然不算富贵但也幸福，这样的幻想每一个学厨的人都有过！
吃着酸辣可口的酸汤粉，杨晨脸上浮现出满足的笑容。好几天没有好好的吃东西了，而早已饿得发慌的杨晨也不怕砂锅里还在翻滚的热气，狼吞虎咽吃起来，早上爬山是又累又饿！
意犹未尽的将砂锅中最后的汤用小瓷勺喝完，摸摸还是空空如也的肚子，拿着湿漉漉的钱付了账。走到粉店一旁的烟酒销售店里，拿了一包蓝黄还有一个打火机。蓝黄是开犁这边销售比较好的烟，烟钱也不贵，六块钱！转身出了店子。麻利地跑到停在路边的摩托车上，点燃一支烟，重重地吸了一口！“还是这个味道好呀！阿爸喜欢这个味道呢！”杨晨心间暗自感叹的想到。这一刻杨晨想家了，想阿妈做的酸汤，阿爸烤的野味！
点火，杨晨的摩托车，再次的挤入车来车往之中。车子随着车流，杨晨漫不经心的开着。许久，当熟悉的街道落入眼中的时候，杨晨来到一个紧闭着防盗门的店铺前。看着熟悉的店铺，店铺上挂着自己亲手设计的广告面上。杨晨眼中少有的出现一些温柔与追忆！
“哎，是时候开门了，要不然就快没钱花了！”
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