舌尖上的唐朝

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第二十三章 本家(2/2)

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着剁的差不多了。

李好把洗干净的生姜,蒜辨放到一起剁碎,然后再加入到那些剁碎的辣椒里面。生姜和大蒜在大唐都是已经有的食物佐料,甚至历史还非常的悠久。

加入剁碎的生姜和蒜辨后还要继续剁上几遍,然后撒盐,放入豆岐搅拌均匀,再把所有的剁辣椒全部密封起来。

这个时候剁椒就算完成,不过要真正食用还得等两天。要等那些盐完全渗透到辣椒里面后,去掉了辣椒的生味后味道均匀了就可以吃。

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状态提示:第二十三章 本家
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