几乎是条件反射般,林棉棉把在《食经》中最常作为配料的蔓河藤,地下黄和千香果扒拉进了笸箩里。
如果说挤进门时,开始冷静下来的林棉棉反应过来,自己选了三种配料中的配料,没能选一种可以大量配菜的类似蔬菜类的灵植,好像根本炒不出一道菜有些后悔的话。那么在她看到第二关的这些肉类时,林棉棉只能说,自己条件反射得好!
蔓河藤和地下黄通常用来给灵肉去腥提味,有点类似于凡俗界中葱姜的用法。而千香果,作为一种自身带有强烈香气的植株,用作提升肉香的香料,就再好不过。
真是感谢掌星楼前一晚的那一顿绝味,不然她也不会在今天早晨想到《食经》上的那道羊包鱼,进而对千香果有些印象,条件反射般选了它作为第三种灵植带出。
没有十年份的玉薰双叶花蜜,没有子午酿,没有紫麟草籽粉……甚至连那一碗羊肉,林棉棉都不知道是不是冰原圆角无尾羊……
不过,就决定是你了……烤羊肉串!
只有基础的去腥材料和肉,盐,林棉棉可做的选择实在不多。比起蒸煮,在有千香果的情况下,果然还是做烤肉更好一些。
而在烤肉中,林棉棉选择了最近吃过的羊肉,说不定多少还能凭借着味道的记忆,做得好吃一些。
当然,有现成的食材,想练练手,和昨晚记忆中的味道比一比差距这种事情,林棉棉是不好意思承认的。
这一关大概是考虑到每个人选择烧制的菜不同,所需的时间也不一样,所以并没有规定时限。
在林棉棉将大块的羊肉改刀成小方块时,陆续还有人从那走廊的门口走进来。
应该是不同批次通过第一关的人,只要从小屋的门里走出来,都会通过一个走道,然后统一从这个出口进入到这里吧,林棉棉边切肉边想着。
考虑到羊肉烤一烤可能会缩水,林棉棉切的羊肉块,都要比熟羊肉串上的稍微大些,也尽量注意了肥瘦相间。至于切出的形状好不好看,林棉棉只能说……自己已经尽力了。
蔓河藤与地下黄挤出汁水,兑了一些盐,将羊肉块放在里面腌制着。
林棉棉开始削木头。
不得不说,登天楼还是挺大方的。其他材料如何且不说,给她们这些新手准备的木柴,都是上好的万子松木。
只可惜没有万子松果,不然熏烤起来,应该会比万子松木的味道更好。
不过有万子松木也不错,还能削出几根木签子。
就在林棉棉努力把木工活儿做得细致些,别留了木刺的时候,一旁熊兰兰已经生起了灶火,开始往锅里倒水了。
哗啦啦的水声引得林棉棉抬起了头,只见熊熊将那巨大的水盆直接端起,呼啦啦地就往那大铁锅里到了大半锅的水。
熊兰兰放下木盆时,恰见林棉棉望过来的目光,嘿嘿一笑:“这次包了鱼羊肉的包子,一会儿熟了你试试。”
看来,被昨晚的味道记忆勾着的人,不止自己一个啊,林棉棉笑。
按之前杜十两的说法,很可能这第二关的评委就只有一个。羊肉切着累,削木签也很辛苦,林棉棉没想做很多份。不过为了避免后面某个环节出错不好补救,林棉棉还是按了六根的量去做的。
若是都成功了,两串上交,自己和熊兰兰还能各尝两串。
不试自己手艺的厨子,可不是个好厨子。
将木签削好又磨滑,林棉棉没急着串羊肉,反倒是先生起了灶火,热了空铁锅,又把那千香果的壳掰下来,洗干净,用刀背拍碎,丢进了铁锅里。
不断翻炒着果壳碎片的林棉棉,终于有时间望望四周,恰看到一个女修趴在灶台边,十分没有形象地像是整个人都要钻进灶里去,这是要把自己当柴火么……
林棉棉不免觉得有些有趣,自己从未在这个世界的凡俗界生活过。若不是入了五行宗,住上了一人一院还配着灶房的屋子,怕是这会儿自己也会和那女修差不多吧。想到自己初生火时,也不比这女修好多少,林棉棉就有些莞尔,看来自己总也是成长了的,在某些方面来说。
再看另一边,那男修倒是把火生起来了。只是那火似乎不太稳定,烧着烧着就越来越小,眼看着就要没了。那男修就一直黑着脸,不停地往灶台里丢着小火球。
林棉棉炒果壳的动作顿了顿。
火球啊……
之前元师姐走路的时候,脚下似乎还噌噌噌地蹭出过小火球呢……
这些会玩火的,看来都喜欢小火球啊……
林棉棉如此想着,面上不禁带上了几分柔软的笑意。
那点火点到自己都快气得冒烟的男修恰扭头撞上了这抹笑意,看怔了一下,瞬间脸蹭地一下就红了,嘭地一下,对着灶里砸出了个大火球,喷出的火苗差点没把锅子给顶出来。
那男修下意识地再看向那笑得很好看的白软小姑娘,只见她正低头向铁锅里挥舞着铲子,似乎没有看到这边刚才的情况。男修有些庆幸,却又莫名有些小小的失落。
千香果壳在烧热的铁锅中被烤干,烤脆,然后被林棉棉用锅铲拍成了粉末,盛了出来。
将灶台下烧着的木头拨了出来,又取了些搭在旁边,火苗便一点一点大了起来。
待小火苗聚成一个火堆,林棉棉的羊肉串,也串好了。
肥瘦相间的肉串,
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