同样,烧饼的推出也让人看到了赵绅小店内的商机,简简单单的一个烧饼,在经过了“可以带走”的条件下,直接成为了最热门.info
那么其它的美食呢?恐怕比起烧饼来只强不弱!
但是赵绅的小店依然只有烧饼可以外带,其它的都不能,这也是让人十分郁闷的事情。
如果不是因为赵绅的美食太过诱人,又怕得罪了赵绅的话,恐怕有些食客早就要被人打了。
……
很久没有参加厨神争霸赛了,赵绅在结束了一天忙碌的工作后点开了美食对战。
“叮,欢迎进入美食对战,新赛季新玩法,这一次请玩家掌控他人的美食,开启美食直播间!”
一个系统声音传了出来,赵绅没有被传送到那个对战平台,反而是收到了一条提示。
“叮,第一次随机制作,目标地府,随机。”
“老弟,这食材给你了,快做给我吃,我口水都要流下来了。”一个豹头环眼,铁面虬髯,身着红官袍的彪形大汉,对着空中影像里的赵绅粗声粗气的说道。
赵绅一愣,这是什么鬼了?美食对战的题目更改为替人做菜了?
稍微的定了一下心神,方正并没有太多想法,都是做菜,怎么做都一样,只要最后有食材奖励就行。
“咳咳,系统,下次咱能不能不这么直接啊?最起码控控血啊。”赵绅无奈的看着眼前还在流血的鸡,用手提起一只鸡翅膀,扔进了水池。
“小子,你叫谁系统呢?我可是地府钟馗!”嗡嗡的声音传了出来。
……
赵绅没有想到,这一次新赛季的美食对战,不仅仅模式发生了大变化,还弄出了一个美食直播间,难道是通过提供美食者的评价的决定胜负吗?
而他眼前的“非系统”,正是传说中能捉妖打鬼,驱除邪祟的赐福镇宅圣君。也就是民间常向其祈求赐福镇宅的大神――钟馗。
“一下子没能接受。”赵绅淡淡解释着。
钟馗看着赵绅的表情,有些不满了。虽然他是一个参加节目的n,他的身份可不同寻常。
赵绅没有再说话,走到水池边,放出热水,淋在鸡身上。动作利落的将鸡毛拔个一干二净。这鸡的羽毛油亮纤长,一看就知道绝非凡物。
之所以用热水,是因为水对鸡毛来说是浸润物,热水容易渗过鸡毛,使鸡毛的毛孔膨胀,所以容易去毛。
他从刀架取出剪刀,将鸡从腹部剪开,清洗干净,沥干水后把鸡的嘴巴微微后折,从翅膀下穿过去,放在一旁。
整只鸡不过二斤重,只有双手捧住的大小,放在瓷盘中刚刚好。
赵绅转身用压力锅烧了一锅热水,将整只鸡放入锅里,将火力调小,尽量保证锅里的水不会沸腾。
十几分钟之后,赵绅关了火,准备利用水的热度把鸡浸透、泡熟,这样鸡肉会比直接煮熟更嫩。
赵绅取出一个带有三个小碟的大盘放在桌旁,和以前一样,做了姜蒜葱味调料、沙姜蒜味调料、蒜泥香菜调料,装进了小碟。
看了眼手表,将整只鸡捞出放在案板上,用吸油纸吸干水分,在表面涂了一层芝麻油,剁下一半顺手切成小段,放进装好调料的盘中。一份的正宗口水鸡成功出品。
将另外半只剁好放在另一个盘中,加入少许味精、白糖、酱油、姜蒜水、油辣子、芝麻油,将适量调和油烧熟溅入,最后加入花椒粉、葱花,混匀。一份川味口水鸡也成功出品。
……
只见那两盘鸡肉虽是同一食材所化,但呈现出的外观大不相同。
正宗口水鸡颜色浅白清丽,晶莹油亮,薄薄的一层芝麻油,不仅没有让鸡肉显得过分油亮,反而更添了一种诱人的油光感。
细看那鸡块,鸡皮下面还有一层黄油,二者共同包裹着白嫩嫩的鸡肉,让人垂涎三尺。一盘浅黄白嫩的肉块配合着三种不同颜色的深色料碟,竟然有着说不出的和谐。
再看那川味口水鸡,颜色红亮,原本嫩白的鸡肉在油辣子的浇灌下,莹亮诱人,散发着红褐色的火热感。与点点绿色的小葱搭配起来颇有绿叶衬红花之感。
“做完了,做完了,快传送过来啊,本神都等不及了。”钟馗那本就有些恐怖的面庞配上垂涎欲滴的表情很是渗人,像是要吃人一样。
赵绅看着如热锅蚂蚁般的钟馗,开口说道:“怎么送。”
“简单简单。直接丢过来。”钟馗说着,看着眼前食材的卖相,这个小师傅应该厨艺高深,怎么还是个什么都不懂的新人?
“直接丢……哦”方正就按照钟馗的话,直挺挺的将已经制作好的美食丢了过去。
看着钟馗的样子。
赵绅不禁感叹,真是传说中的吃货,吃货界的扛把子啊。
……
钟馗直接端着盘子席地而坐。看着面前的美食,深吸一口气。
一股本味的肉香直冲他的大脑,在他脑中盘旋,随之而来的是一股诱人的香辣味,闻起来十分开胃。这种奇妙的组合让他再也忍不住了。
他先放下川味口水鸡的盘子,准备专攻手里的正宗原味。只见他夹起一块鸡肉直接放入嘴里,大口嚼着。
他清楚感到,那鸡肉肉质特别鲜嫩,既不失软烂又脆嫩可口,汁水浓郁。他口中那本该是清淡无味的鸡肉,此刻异常的鲜美,那种原始本真的肉香,直让他沉醉,勾的他欲罢不能。
他又夹起一块鸡块,蘸着调料吃着,姜蒜汁混合着酱
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