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面的表现却是让师傅大吃一惊，只见残面双手在面团上不断舞动，捏圆揉扁无比轻松，要知道这拉面的面是很有韧性的，就算是大汉来搓揉一次，也是要消耗极大的力气，可残面却做得轻松写意，仿佛她手中的不是一块面团，而是一坨棉花！

然后开始摔面，就是不断的将面使劲在案板上摔打，以提高其柔韧性，这样做出来的拉面，才会韧性十足，这一道工序如果做得够好，甚至可以拉出一根几丈长而不断的面条来！~看首发无广告请到

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状态提示：第二百三十六章 偷师学艺
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