看来在这方面还是小孩子比较好接受,也好对付——敢不服就武力伺候——这是梁玥对付弟弟们的不二法宝,也幸亏她一开始就站在我们这边。
回到家老爸听到这个消息却有些欲言又止,我能猜到点他的想法,却不好意思跟他解释,他大概猜错了表叔的属性,只能劝他一句别担心了哈哈。
之后日子还是照样过,排到值班了就去店里守一两天,没班时就在家里帮忙做食品加工,一些糕点类的还是得手工去做。
天气热了以后香肠和肉干就不好再做了,我们便把原来的灌’肠机器改造成了肉’丸子生产机——这东西虽然不能保存很久,但当天买回去,随便加几根菜叶一煮,就是一锅美味的丸子汤了,方便又好吃,因而也很受欢迎。
不过我们一次做的并不多,做好了还要在冰箱里冷冻一夜,好方便第二天路上运输,到了店里面再用凉的井水冰上,这样放上一天也没问题了。
不过因为限量供应,倒往往半天时间就要售罄了,顾客们还要在前一天去抢着下订单。不过因为这样,我们运货的时候也就能提前把握好数量了。
——这个先下订单再送货上门的方式又给我们带来了方便,这倒是之前没想到的呢。
肉’丸子的种类现在主要有兔肉、鸡肉和猪肉三种,前两者的原料靠我们自己养殖能供上大部分,后一种却要全部出去采买,所以价格也贵些。
我想起现代时形形□□的丸子,每到吃火锅、吃麻辣烫的时候都极受人青睐,不过那些牛肉、海鲜类的现在都没条件复制,也只能打打鱼肉’丸的主意了。
虽然山谷里有大河流过,但那河水流湍急,混浊又有暗石丛生,捕鱼并不容易,产出也不多,我们打算挖个鱼塘自己养鱼,塘底还能下些藕种,产些莲藕、莲蓬来吃。
鱼塘的位置还是选在山谷西南边,那里离河近些,方便引水灌入,来年收了鱼,塘底的淤泥也能挖出来做旁边庄稼地的肥料。
挖鱼塘倒是容易,我们有挖土机,也不需要太大,十米见方就尽够了,不用半天就能挖完,不过塘边加固却还需要两天,又埋了一些桩子充作栏杆,做了些防护措施,零零总总也花了十来天。
因为国姓是李,也或许是有其他避讳,这时候是禁食鲤鱼的,即使在河湖里捕到了也必须放掉,不然让人知道了会有很重的惩罚。
但百姓们却又偏爱鱼肉的细腻润白,口感鲜美,所以民间便开始有了养殖其他鱼类品种的传统,我们也打算入乡随俗,养一些后世四大家鱼中的青、草、鲢鱼或其他本地鱼种。
塘底我们先烧了草木灰消毒,也算是肥基,又晒了几天,才用水泵抽了水灌满,依旧晒了几天,才把鱼苗放进去,又怕技术、药品跟不上,我们也没敢养的太密。
不过即使细心管理,想要吃鱼也还早呢,我们只能先去外面买了,再回来做原料生产鱼丸。
家里倒因为这吃上了鱼茸粥、鱼丸汤和各种蒸炸煮鱼,所以这几天最高兴的也莫过于爱吃鱼的浩浩同学了。
刚来时整天呆在山谷里所以不显,出去后才感觉到时间的流逝,开店忙起来后时间就更是过得飞快了。
夏天快要到来,天气一日热过一日,照冬天那个架势看,这里的夏天兴许比现代还会更热些。
大嫂最近又忙着给我们做衣服,因为条件好了,现在她再做衣服都讲究合身、舒适、好看三合一,嫂子便经常去城里的布庄、绸缎坊呆着,并且一呆就是一天,不只挑选布料,也观察其他客人的衣服样式,回来再自己学着做。
一些锦缎料子她也舍得拿来练手用了,虽然通常都能成功,但即使裁坏了也没关系,给小孩做漂亮衣服也行,或者做个t恤、短裤之类的放在家里穿——这些天然面料随便一做穿起来都很舒服。
出门要穿的古装样式嫂子也做了改良,她还经常和思颖讨论着,融合一些现代汉服或者游戏服装的做法,让我们穿着干活时能更方便又新颖好看。
而二嫂,除了和大嫂泡在绸缎坊以外,她最喜欢的就是逛脂粉铺子和脂粉摊了,大街上那些胭脂水粉黛墨唇纸也都让她买来研究了个遍。
在现代时她就是经营各种护肤品和化妆品的微商,存了一肚子护肤美容心得,现在对这些古代妆品格外感兴趣也不奇怪,兴许以后她也能找到用这些天然产品美容的方法呢。
师哥最近还是沉迷于古代建筑的研究,本来县城里几栋高门大户的院子,外人是不能随便进去的,但自从送货上门的服务开通后,那些人家倒对我们敞开了大门,师哥也就趁机进去参观了一把。
不过那些建制相似的屋宇庭院看多了后,对他也越来越没吸引力了——他学的是土木工程,又不是古建筑修复保护,所以现在他更愿意根据地形,去模拟设计道路桥梁了,就算不能实现,也当复习了专业知识了。
天气变热后,窝在家里的老人和小孩们也能经常出来玩了,我们去店里时捎上他们也不麻烦。
趁着孩子还小,对现代社会的记忆比较模糊,我们开始全力向他们传输古代的常识和知识,想让他们暂时忘记现代的生活,像本时代的孩子一样成长——这样才不会因为跨越千年的时差,让他们产生更多困惑。<
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