第196章 不像厨子像绣娘
“老人家说的是。”
余小渔望着老人平淡无波却流露着无形威压的眼神，顿时笑了。
鱼跃小肆一直被她把持着规矩，今天，别人也要把规矩还到她头上了。
“既然余公子没有意见，就开始吧。”老人点了点头，利索的揭了身上披着的棉袍，慢吞吞的挽着袖子。
“请。”余小渔爽快的点头。
接着规矩，她今天算是来踢馆的那一方。
“阿幕，准备食材。”老人吩咐了一声。
“嗳。”阿幕清脆的应了一声，将手中的钱袋子抛了抛，冲余小渔示意道，“余公子需要什么，尽管吩咐。”
余小渔也不客气，报出了所需要的食材。
她要做的是天津狗不理包子。
前世时，曾有个包子的排行，天津狗不理包子占据了第一名。
不过，她个人却偏好排行第六的南翔小笼包。
可此时，事急从权，再加上这小包子铺四周的环境，相较之下，还是把天津狗不理包子的方子送给他们比较合适。
踢馆切磋，要比的不仅仅只是食物的美味。
余小渔被踢次数不少，但真正下场的却只有两场，而且还不是正儿八经的切磋。
而此时，为了表示对老人尊重，她打起了十二分的精神。
挽高了袖子，净了手，看着胖姑娘燃起了一根长长的香，两人分别开始行动。
“啧~这手……比我还像个姑娘。”胖姑娘一转身，就看到余小渔的手腕，忍不住嘀咕了一句，一边还嫌弃的打量了余小渔一眼。
余小渔抓面粉的手顿时滑了一下，好在并没有出什么差错。
而此时，老人的双手已经飞快的揉起了面。
他扎着马步，双手时合时分，时圆时扁，那架式竟像是在打太极拳。
反观余小渔，手法虽然娴熟，动作却是中规中矩，气势上也明显的不起眼。
胖姑娘看向余小渔的眼神又多了一份疑惑。
余小渔留意到胖姑娘的目光，抬头冲着她笑了笑，任由着老人在那儿揉捏捶打，自顾自的做着自己的事。
面揉好，封在陶罐中搁到了温热的灶台上加速发面。
这边，她开始做馅。
按着三七配比选了肥瘦肉，她拿起了刀，反过来用刀背飞快的捶打起了肉。
等到肉捶得松软之后，才切成了大小不一的小肉丁，边切，手指边摸索着，将里面含着的一些软骨和肉筋尽数分离了出来。
胖姑娘的眼睛一眨不眨的盯着她的每一个动作，脸上疑惑更深。
余小渔很快就处理好了肉，开始调料。
那边，老人还在用“太极拳”揉面团，一团面在他手上舞得虎虎生风。
余小渔抬眸望了一眼，欣赏的露出一丝笑容，接着做她的馅。
一个包子，除了面皮就是馅，足见这馅的重要性。
余小渔用了十二分的心思开始添料搅馅，等她搅好馅开始包包子的时候，老人那边也赶上了进度。
两人几乎是同时开始动手包包子。
立即，余小渔的气势又落了下乘。
老人无论是擀面皮的速度还是包包子的手法，都在余小渔之上。
胖姑娘在边上看到，露出一丝小小的得意。
她全程看到尾，也没看出余小渔的手法有多奇妙，看来，这鱼跃小肆余公子的名声还是不少水份的。
“姑娘似乎很开心？”余小渔慢条斯理的捏着剂子，忙里抽空看了她一眼，笑问道。
她并没有用擀的做面皮，而是直接的用手捏，手一拍，剂子变得平平的，然后在里面搁上馅，慢慢的收口。
那动作细致轻柔，像有些像绣花。
“公子不像个厨子。”胖姑娘笑眯眯的说道。
“哦？那姑娘觉得我像什么人？”余小渔轻笑。
“像绣娘。”胖姑娘直接说道，没有半点儿的掩饰。
“多谢夸赞。”余小渔乐了，丝毫没觉得她这话有什么不好。
她并不专业的厨子。
她爸爸是美食家，对食物注重的不仅仅只是味道，他注重的是色香味的综合。
她妈妈是金牌厨子，经营着连锁私菜馆，为了迎合食客们的喜好和审美，对色香味更是重之又重。
还有秦毓，做为一名美食综艺节目的名主持人，他对美食的评点只有一个：优雅。
不仅要吃的优雅了，还得赏得优雅，做的优雅。
余小渔被他们耳闻目染的，受到的影响更是深之又深。
抛开赚钱的目的，她更喜欢这种精雕玉琢的慢手艺，慢慢的把食材变成一种艺术品。
“上屉。”说话间，老人面前已经摆了一屉的包子，个个有拳头大小，褶皱均匀，中间还开着孔。
“请。”余小渔笑笑，放下手中的最后一个包子。
一比这下，她的包子也像拳头，只不过，她的是婴儿拳头。
每个包子上都有十八道褶，细致的如同绽放的花，中间被封了顶，圆润可爱。
胖姑娘忍不住多看了好几眼。
原本就温热的灶台热了起来，胖姑娘伸手将老人的那一屉放了上去，转身想要摆余小渔的。
“姑娘先蒸，我的不急。”余小渔笑了笑。
伸手取了一边让胖姑娘准备的干稻草，慢慢的整理了起来，结成了一个圆圆的草垫子，用水涮洗干净，铺到了空的笼屉上。
老人有些惊讶的打量了她一眼，没说话。
虽然他的包子已经上屉，但包子熟
喜欢皇家俏厨娘请大家收藏：(m.shudai.cc),书呆网更新速度最快。