一声脆响好似古寺鸣钟。
借助反震力，锅中的梨盒成功卸下了力道，乖乖趴在了锅底。
“俊！这小子的炉灶功夫真他妈俊！”
向来稳重老成的黄钟鼎，罕见的爆了句粗口。
话一出口，黄钟鼎马上意识到有失身份，这货一边对食客们点头致歉，一边用手捂住了身前的话筒，对旗袍美女耳语道：
“我可没听说哪家酒楼有新人冒头呀！唐老板，这该不会是你找来的人吧？”
旗袍美女嘴角扯起了一丝苦笑，也有样学样的挡住话筒，轻声回道：
“怎么可能！不说我家和九龙汇的恩怨，就单说我和叶澜的交情，我舍得让那妮子出丑？”
黄钟鼎摆出一副悲天悯人的菩萨相：
“可惜了！以这小子的刀功炉灶，要是出现在金鼎厨王大赛上，必然会一炮走红！这小子非要学人踢馆……可惜喽！”
旗袍美女没再答话，只是明眸闪烁，似是另有所想。
就在两人窃窃私语的空档儿，杨鸣已经开始准备装盘。
这货拿来一只木质黑漆方盘，用制好的雪梨沙冰，在方盘的一角堆起一座冰山。几朵娇嫩欲滴的刺身芙蓉花，被小心翼翼的移植到山脚下。
在花心处，杨鸣用雪梨碎屑和芥末点缀，远远望去，朵朵晶莹剔透的芙蓉花含蕊怒放。
刚才削下的梨皮，也被废物利用，在杨鸣一双巧手的编织下，梨皮被塑造成鸟巢模样，覆于沙冰之上。
几片裹挟着浓郁酱汁的梨盒，尽数放置在了鸟巢当中。
在热油与寒冰的双重刺激下，梨皮中的香酚类物质被充分激活，整个大厅都弥漫着一股令人口齿生津的梨香。
“美！太美了！这简直就是艺术品呀！”
这种将冷热菜组合于一体的摆盘方式，让围观的人们眼前一亮。
在灯光的映衬下，寒霜与热气交相辉映，整道菜品好像是浓墨淡彩的水墨画，仅仅是看着，就已经让人心旷神怡。
然而杨鸣的摆盘还没有结束。
在木盘的留白处，杨鸣还用美乃滋作墨，提了一句诗词：“芙蓉国里尽朝晖。”
“成了！”
杨鸣打了一个响指，示意自己烹饪完成。
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