趁着何伯离开这期间,他将干净的米粒炒至发黄并研磨成粉备用。看见何伯拿来的是花椒粉,又把两者按比例混合在一起。之后将五花肉改刀成片,让肉片在米粉中滚上一圈,又把搅拌好的腐**淋在滚过的肉片上面。
何伯第一次瞧见这种做法,不禁问:“这是……”
“粉蒸腐乳肉。我也是第一次做,希望米粉能将肥肉的油脂吸干,让肥肉只化不腻。”
“公子,粉蒸肉得用生肉,你汆过一遍水,口感肯定不如生肉。”
姚溪桐点点头,“这样吧,先蒸半个时辰,淋上余下的腐**继续蒸一刻钟。火候控制好的话,问题不大。”
“公子歇着去吧,剩下的交给老奴就成。”
两人正在厨房忙活时,萧宝儿喊住乌鸦,拉着其在天井里说话。
只听她问:“乌鸦,公子当日把你留下,并让你在暗中监视那对小夫妻,我想知道那对夫妻感情如何?”
当日在钟陵县,萧宝儿乱点鸳鸯谱,怂恿姚溪桐将玉宁姑娘与杨书生凑成了一对。姚溪桐断言这对夫妻过不长久,她不服气,两人打赌,输掉那一方必须对赢家言听计从。
两人在春城待了一月有余,她很是好奇那对夫妻的情况,等不到姚溪桐问起此事,迫不及待的先问了乌鸦。
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