牙为大象身上最坚固的部分，其光洁如玉、耐用、珍贵勘与宝玉石媲美，因此象牙又有有机宝石之美誉。
象牙与一般的牙齿不同。其表面没有珐琅质覆盖。非常怕酸。强酸可以将它腐蚀，弱酸亦可使其软化。如将象牙放在醋酸中浸泡，就可使之变软，再用刀或其它工具，旋以雕刻加工，往往就事半功倍了。
象牙十分地名贵，价钱也十分的高。
所以导致很多捕猎者，为了利益，对大象进行了惨无人寰的屠杀。
为了保护大象免遭杀害，《濒危野生动植物种国际贸易公约》严格限制象牙贸易。
不过因为其潜在的价值，还有很多偷猎者，对大象进行狙杀。
然后直接砍下象牙。
十分地残忍。
不过周瑞手里的象牙，乃是清朝时期的物件。
在那个时期，象牙虽然也珍贵，但是并没有被禁止！
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