当刮完鱼鳞后，林晨的手臂也是传来阵阵麻意，显然去掉这么大只鱼的鳞片，也不是件轻松的事情。
不过，看到自己的杰作，林晨也是没有白忙活一场，细嫩洁白的鱼肉，彰显着高质量的石斑鱼。
切开鱼腹，将里面的垢物去掉之后，看见这么大只鱼，他也是略微犯难了。
“这么大只鱼，整只红烧清蒸显然是不可能的了，毕竟我也没有那么大的锅。”林晨笑了笑，继续说道，“不过，吃鱼不一定要整只做到吃，做鱼块菜系也是不错的。”
“更何况，是由我这样掌厨，包准你们一个个的非舔屏不可。”
听到林晨的话，观众们立即打了一波666来附和林晨，不过，其中也有带节奏的，出话嘲讽林晨，显然是喷子。
“垃圾主播，只会吹逼！”
“垃圾，说大话谁不会，别bb了，快开始吧。”
……
虽然喷子的话很快就被淹没在其他弹幕之中，但也有细心的观众发现了。
“喷子辣鸡，键盘侠，你行你怎么不上。”
“晨哥这么有才的都能被你们喷，真是眼瞎，不看就滚出去。”
“晨哥快露两手，狠狠的打他们的脸。”
……
“大家不用理会喷子，我自然会用实力告诉他们。”林晨心中淌过一丝暖流，他轻声说道，手中的动作也开始动了起来。
将鱼切走适当的用量，其余的放入冰箱之后，林晨便开始着手桌上的鱼了。
手起刀落，石斑鱼在林晨的菜刀之下变成一块块鱼块，一刀刀下去，速度很快，顿时引起了观众们的赞叹。
单是这一手切菜刀法，便是折服了他们不少人，更有细心的人发现，那桌上一块块鱼块，大小很是相似，显然是林晨的刻意为之。
“666，晨哥可以，刀法比我强！”
“我已经彻底相信晨哥是个大厨了，天呐，世界上为什么会有这种人。”
“晨哥哥切鱼的样子好帅！”
“辣鸡主播，会切又能怎样！”
……
取出在下海之前便准备好的葱和姜，洗净切好时，林晨也轻声说道：“这一餐我便给大家做一次红烧鱼块吧，毕竟大家也较熟悉。”
说着，他已经是将洗好的鱼块放入碗中，放少许面粉加淀粉、五香粉已经盐后抓匀。
“这样是腌鱼，增加口感，否则在炒的时候放盐就会出现外咸内淡的味道。”虽然是很常见的操作，但林晨也是开口解释道。
等鱼腌好后，林晨便是架好了锅，起火，等其烧热后，倒入一定油量，油很快就热了，林晨连忙将腌好的鱼小心倒入油中，顿时，有噼啪的声音响起。
“等鱼两面炸到金黄的时候，我们就可以捞出来，然后控油。”林晨一边操作，一边讲解道。
行云流水般的动作，让观众们都是静静的看着这一幕，更是有不少迷妹看到林晨这一连动作，双眼都是异彩纷纷。
“这个时候，我们要在锅留底油好让葱、姜爆香。”林晨将切好的葱与姜倒入，随后拿来一旁的黄酒、生抽、老抽、白糖，以及八角料，“这些东西都是市上可以买到的，作为辅料，增加口感。”
将这些加入之后，林晨便是加入了一大杯水等待烧开。
“可以，我晨哥不愧是有厨艺的人，下海准备真是齐全。”
“看我晨哥这一连波操作，顿时让喷子无话可说。”
当水烧开后，林晨便是放入了鱼块、盐、大火烧开后用汤勺舀去浮沫，盖上锅盖。
“这一个过程大概要等二十分钟左右。”林晨说道，“所以大家若是对刚刚有什么不懂得可以提出来，我尽力解答。”
听到他的话，立即有观众提出了问题：“晨哥，煎鱼的时候总是粘锅怎么办？”
“粘锅？”林晨想了想，回答道，“煎鱼时如果为了避免沾锅，可以先将锅烧热，用姜片将锅子擦一遍后放油，等油烧热后放入鱼块。记着要将有鱼皮的一面朝下，鱼块在煎好一面后翻面再煎另一面。煎鱼的时候要用小火，这样煎鱼才不易沾锅煎碎。不知道我这样的解释，是否帮助到你们了没有。”
“多谢晨哥了，我下次就去试试。”
“6666，晨哥的回答总是这么专业，要不是你人在我们眼皮底下，我们都怀疑你是否百度了。”
“哈！百度什么根本没必要，知识在脑海中，已经成了记忆了。”林晨笑道，这些知识，虽然有他本就知道的，但也有技能帮助的。
“晨哥，主播里面我只服你！”
“晨哥不装逼我们还是朋友。”
……
在聊天中，二十分钟很快便是过去了，林晨打开锅盖，顿时便是有一股香气扑面而来，让他肚子都是叫了几声。
看向锅里，细嫩洁白的鱼肉，在煎炸之下散发着金黄色，浓汁浇灌在鱼肉表面，单从色泽上看来，便是让人极有胃口。
“不过，还没有完呢。”林晨嘀咕了一句，忍住嘴馋之意，捡去八角大料葱段等，最后倒入蚝油，用旺火收浓汤汁，最后加入了味精。
一番翻炒后，红烧鱼块也是在林晨的厨勺下出锅了。
将盛好鱼块的碗端在桌上，此刻的鱼肉，色泽上等，香气扑鼻，林晨再也忍不住，便是拿起筷子吃了起来。
一口下去，顿时，浓汁入嘴，鱼肉在咀嚼下入肚，口感极佳。
“这是我做的？”林晨微微一愣，这鱼的味道，简直是没有把他爽上天，但
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