沈之月满脸心疼地将肉递到马婆子的面前,“这些是给奶奶和叔叔婶婶的,虽然奶奶今天差点把我给卖了收取聘金和聘礼,但我还是要分肉给你们吃,省得一会你又说我不孝敬你。”
马婆子从鼻孔里哼了一声,脸上终于流露出了一丝笑意,“算你还识相。老二家的,老三家的,拿了肉我们先回家去,等到吃晚饭的时候我们再来,你可不许把所有的肉都吃完而不给我们留,不然我跟你们没完。”
“晚饭你们早点过来呗,菜炒好了就开饭,还要我去请啊。”沈之月才不惯他们一堆的毛病,想得倒是挺美呢。
“我非要提前来,想不给我们肉吃,我才不乐意,我们走,等回来吃现成的。”马婆子和两个儿媳妇拿了肉离开了沈之月家,眼底有阴谋得逞的光芒涌过。
等到分其他几家的猪肉了,沈之月竟让停下了分肉的动作,笑着说道,“几位大娘和嫂子,你们想不想我把肉处理一下再给你们,用我做的调料帮你们把肉腌一下,等到明天你们炒的时候又嫩又香,和刚才我们吃的一个味道。”
她对着马婆子的方向做了个噤声的动作,“有些人我不告诉他们。”
等着分猪肉的女人们已经尝过了美好的滋味,不停地点头,“当然要了,要是我们也能有月儿你的好厨艺,以后家里的孩子就有口福了。”
“那我就把这些猪肉都处理一下,腌制好了再给分给你们,希望你们明天也能吃得开开心心的。”
沈之月说着,将剩下的猪肉冲洗了很多遍,不着痕迹地将砒霜都冲掉,不再有半点残余,这才将她秘制的调料拿出来,将所有的肉里里外外都涂抹了一遍,腌制得透透的。
“好了,大娘和嫂子们把肉带回去放在阴凉通风的地方,等到明天炒着吃的时候就又软又嫩,香甜多汁了。”
“月儿真是长得又漂亮又大方,还心灵手巧,以后不管是哪个人娶了你,都是那人的福气呢。”几个村妇看她动作娴熟,做事情干净利索,容貌还那么好看的样子,忍不住打趣道。
沈之月在心里忍不住悄悄地松了一口气,终于将砒霜这个安全隐患给除掉了,不用担心闹出人命了。
“大娘和嫂子们就别打趣我了,我还要想办法和哥哥一起养家呢,哪有空想嫁人的事情,我家那么多人要糊口,我要是嫁人了,我哥和我娘不是很辛苦?我还是想办法种粮食吧,不然全家都要饿死了,还有两头猪,杀完了总不能一直蹲在家里吧?”
她说着,眼睛里又溢出了泪水,看模样对未来充满了担忧。
几个村妇想到她不省心的爷爷奶奶,和贪婪狠毒,处处想要争夺财产的叔叔,都忍不住替她捏了一把冷汗,“也对。不过月儿你别担心,一定会有办法的,老天爷会长眼睛,让好人活得长久,坏人会遭到报应的。”
沈之月胡乱地用袖子擦了一下眼泪,不好意思地说道,“让大娘和嫂子们看笑话了,今天是杀猪的好日子,大家都吃得很开心,我在这里哭给大家添堵,对不住了。”
“大娘和嫂子们先把肉拿回家,等会还要麻烦你们来帮我一起做杀猪菜,我一定让整个村的人都吃得饱,不会让大家空着肚子回去的。”
村妇们自然答应下来,把腌好的肉带回家,又分别去菜园子摘了新鲜的青菜过来,随后又热火朝天地忙碌了起来。
猪肠往里面灌了盐进去揉搓清洗,再把里面翻过来用水清洗干净。
然后用绳子将猪肠的一头给扎好不漏水,把猪血倒进去灌满,再用绳子扎上另外一头,放进锅里蒸熟,热气腾腾的猪血肠就做成了。
猪头和猪脚沈之月用了十几味的调料放在布袋里,在锅里加水没过肉,开始烧火卤,小火慢煮,整整煮了两个时辰,煮到软烂,香味扑鼻。
没有用完的猪肠用葱姜爆炒,再加点青菜和调料进去,热腾腾,香喷喷,让人馋得只想流口水,猪肺煮汤,猪骨头红烧油焖,一些五花肉和猪皮的边角料她也用青菜配着炒了,硬生生地凑出了好几盆菜来,够整个村里的人满满地吃一顿了。
两个多时辰过得很快,转瞬之间就过去了,已经是傍晚时分了。
沈之杰和两个身强力壮的小伙子把一大坛酒给带回来了,看到那些丰盛的菜,忍不住吞咽了口水。
“月儿,你这厨艺都能去给人家婚宴席上做大厨了,也太香了吧,真的好想吃。”
他以前怎么不知道妹妹手竟然这么巧,头脑还这么聪明,让人羡慕不已。
“好了,把乡亲们请到这里来吧,已经是晚饭的点了,大家一块吃饭吧。”沈之月看起来温和无害,笑容绚烂甜美,然而只有她心里才知道究竟接下来她想要做什么。
满满八桌菜,猪血肠软嫩可口,爆炒猪肠,猪肺汤,排骨,卤猪蹄和猪耳朵,爆炒五花肉,每张桌子上的肉都摆得满满的,所有人,不管是男人还是女人,一边喝酒一边吃肉,高兴得合不拢嘴。
沈之月忙得团团转,不停地给每个男人倒酒,热情地招呼着。
这场宴席从傍晚的时候直接吃到了天彻底地黑了下来,男人们喝得心满意足。
沈有富是个贪吃的,这一顿饭他吃得肚子撑得圆滚滚的,酒也喝了两大碗,直到将桌上的菜都吃得见底了,撑得不能再吃下去了,他才停下了手里的筷子。
“娘,等会你们回去的时候等等我,我先
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