秋葵煮好后,杨焕和孙四娘正式忙碌起来。
孙三郎坐在厨房里的椅子上,笑呵呵的看着两人忙着。
倒也不是他不想帮忙,而是在内心中想给杨焕一个机会,看到两人互相帮忙,颇为默契,倒是让孙三郎满意的点了点头,心里的那个想法更加坚定了。
不过,看着杨焕和孙四娘越来越忙,所忙活的东西却是让孙三郎讶异。
杨焕先是找来的竹条,将竹条削好,放在锅子里用水煮着,然后开始整理起鱼来。
将鱼鳞打去,切开鱼腹,将内脏刨开,清洗干净后,用那煮好的竹条,从鱼的嘴插·入贯穿全身,加入了梅子粉盐还有一些芥末粉葱姜陈皮等腌制一会儿,又将剩下的竹条编织成简单的竹网,将草鱼放在了其中。
杨焕来到了院子。
他找了块干净的地方挖了个小凹地,准备好柴火,搭好烧烤架,等火燃起,开始用旋转的方式烤起鱼来。
孙三郎和孙四娘看得目瞪口呆,愣愣的看着杨焕所搭的烧烤架以及旋转烤鱼的方式,他们以前还从来没有见过这种烤鱼的方式。
他们以前不是没有烤过鱼。
烤鱼嘛,无非就是将鱼叉起来,然后蹲在一边烤就得啦,但烤出来的鱼大多都难以掌握火候,要么半生不熟,要么鱼身漆黑焦脆,难以下咽。
在大唐这个时代,稍微能做出一点好吃的东西,就可以称得上名厨了。
普通的老百姓整日介都在讨生活,哪里又有心思去研究一番做好吃的呢?
孙三郎兄妹俩站在一边,看着杨焕笑嘻嘻的转烤着草鱼,很是入神。
没一会儿,鱼香味儿从中逸散出来。
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