堂堂国宴大厨亲自动手,可不能让胖子捣蛋。
灶台上两大一小的锅中,小锅里面的水已经开了。
夏宝国舀了几勺到了其中一口锅中,将微微泡开的桃胶撒了进去,顿时一股香甜的气息匀染开来。
那桃胶转眼就呈现将要融化的迹象。
夏宝国手中的筷子跟长了眼睛似的,一粒粒轻轻啄起,将其放在空碗中晾凉。
“好手艺!”
这个时候外面吴广泰也走了过来。
陆清泉他们在屋子里看到几个人在厨房扎堆,不禁有些好奇。
吴广泰虽然不是厨师,但炒茶跟做菜其实是有相通之处,此刻见到夏宝国的灵活手法,不禁赞叹道。
夏宝国只是微微一笑,对他来说,这种夸奖都听腻了。
随即打开的蛋清一点点倒入微微煮沸的开水中,瞬间张开,好似一片片洁白的雪莲花瓣。
过水之后,立即捞出备用。
与此同时,夏宝国另一只手没有闲着,给旁边那口锅倒入一点点油。
烧热之后,蛋黄加入进去。
锅铲随即蹭蹭蹭地铲动起来,非常有节奏,好似机器一般稳定。
小火慢烹了一会儿,夏宝国再次往里面加入少许的底油,一连几次,随后则是水淀粉。
又是十来分钟过去,他才将还散发着几分水润气息的桃胶撒了进去。
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