但老板和他才第一次见面，人家也没必要刻意为难自己吧？
何冲舔了舔干裂的嘴唇，看着常照文小心翼翼的开口询问：“老板，是不是您拿错袋子了？把要扔掉的垃圾给带来了？”
这个袋子里装的是满满一大包腥臭的鱼内脏，这些不是应该直接就扔进垃圾箱的东西吗？
“胡说八道，我们老板每次带来的食材都是最顶尖，这么会是垃圾呢？”武雄板起了脸，虽然他是店长，但是招的这些人都还没有给文老板看过，他心里也不是很有底，没想到这个小何还这么没眼力见，上来就乱说话。
但当武雄看清了袋子里装着的一大堆恶心的鱼肠，他也一阵反胃，连忙背过身去，今天早饭吃的有点多，他差点吐出来。
“这当然不会是垃圾了，是好东西。”常照文似乎对大家的反应早就有了心理准备，他将手插进那堆恶心的鱼肠，一阵扒拉，当他再次摊开手掌时，手上多了几朵淡黄色菊/\花一样的东西。
“这是？”武雄和何冲几乎异口同声的问道。
“鳜鱼花。”常照文将自己挑出来的那几朵菊/花小心的放到一个干净的碗中，并示意何冲上前一步，“你只要像我刚才那样，把这样的东西从鱼肠里挑出来就行了。”
鳜鱼花，是鳜鱼的胃，因为外形有如菊/花般的絮状物得名，鳜鱼又名桂花鱼、季花鱼，那个“花”字就是指的在它体内如同菊/花一般绽放的鳜鱼花，这小小的一团絮状物，是整条鱼的精华所在。
老一辈的饕客吃鳜鱼，必然先吃鳜鱼花，而现在，为了节约效率，家庭买鱼通常鱼贩子会帮忙杀好，内脏也一并扔掉了，而在餐厅里，点一条鳜鱼也只有一朵花，很少有餐厅愿意花费精力去折腾，所以现在很多的年轻人甚至都不知道鳜鱼花长什么样子。
如果不是他一次能抓到这么多条鳜鱼，他也没想到能一下子得到那么多新鲜的鳜鱼花，今天，他就要奢侈一回，用满满一碗鳜鱼花来做一道菜！
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