周小波将刀尖对准大肉猪,一刀一刀的捅下去。
肉猪是蒸熟的,所以骨肉酥烂,容易切削。
周小波从头到尾,一刀一刀地捅着,每一刀都直捅到猪肚里最中间装香料的纱布包上,等刀抽出来时,香料便沾在刀身上,沿着伤口均匀往外,直到表面。
一连捅了上千刀,周小波累得直吐气,肉猪几乎每一寸皮肉,都被刀穿过了,香料也因此遍布了大肉猪的里外。
因为刀非常薄,捅了这么多刀,大肉猪依然保持着完整形状。
最后,周小波又在猪身表面上,浇了一层味祖熬煮的浓汤,天蓬元帅这道独门御菜,才算是完成了!
做好后,周小波命令厨师们,抬着大盘子,一直抬到大厅,放在一张桌子上。
食天楼开业,自然吸引了不少顾客前来就餐。
尤其赵顺义等人的出现,更让一些人闻风而来。
此时,大厅里挤满了客人,忙得周树成徐雪迎夫妇和一众服务员团团转。
当大肉猪抬上桌,这道一盘便霸占了一整张桌子的招牌菜,顿时吸引了所有人的注意力。
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