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第五百四十一章 好吃到哭的辣椒炒肉(2/2)

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的油,倒入极少量的豆豉和蒜末,煸炒开来,放入小米椒和青椒,猛火快炒,让青椒和小米椒的表面呈现焦皮状态。

king灵矿朗——

加入刚刚炒熟的五花肉片,白小白右手挥动锅铲,左手颠锅。

让所有食材和调味料充分混合均匀。

辣椒炒肉的关键就是要把辣椒、食用油以及五花肉的味道互相渗透,让所有味道收干,呈现一种干、香、辣的口感。

六个厨师陆陆续续完成了自己的作品。

主持人开始一一试吃。

剁椒鱼头、口味虾……

都是经典湘菜,道道香辣可口,鲜香无比。

王汉生试吃过五道菜后,都觉得虽然好吃,但是并没有让人觉得有惊艳的地方。

总之,就是很中规中矩的味道,外面餐馆都能品尝到的味道。

白小白的辣椒炒肉是最后试吃的。

从品相看,确实不错,五花肉和青椒、小米椒交织在一起,光是看着就觉得赏心悦目。

扑鼻的香辣和普通的辣椒炒肉差不多。

并没有特别突出的地方。

王汉生夹起一片五花肉,试尝了一口。

仅仅一口,王汉生忍不住对着话筒,吼道“太好吃了——简直好吃到哭——”

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状态提示:第五百四十一章 好吃到哭的辣椒炒肉
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