“颜色变了耶,这是要熟了吗?”
“不知道啊,大美食家好像还没有起锅的意思啊!”
“该不会是算错时间了吧,我觉得熟了啊!”
“你懂个蛋子,你是米其林美食家还是林拓是米其林美食家,你和他比?”
“大美食家应该不会放这种低级的错误。”
林拓怎么可能会犯这种低级的错误,他的经验让他对食物什么时候熟透已经到了炉火纯青的地步,想要他失误,难如登天。
“看着样子,怕是还有一分钟就要熟透了,也该配备一些辅料了。”
林拓对着摄像头道:“绝望之心和大喙鱼不一样,它并没有自带辅料,所以我们还是要进行配料的,否则岂不是食之无味?”
林拓打了个响指。
“想必你们会问,为什么我不在下锅的时候就先把辅料备齐,这里也是有讲究的。”
“辅料分为很多种,又称作料,配料,蘸料。但无论怎么说,辅料都有一些特性,比如说有的要鲜,而有的却要醇。”
“配绝望之心的辅料就属于要鲜的那种,而鲜的最好办法就是在主食成熟的瞬间配备完毕,然后浇汁在主食上,这样才能做到最佳的鲜美。”
“而对我来说,一分钟就足够了。”
林拓一笑,刀入手中,犹如阴雨天划过天际的闪电,以有种恐怖的速度在砧板上切动。
众人只听到一连串连绵不绝却极其富有韵律的哒哒声,从荒野开拓工会购买来的葱就在林拓的刀下化作美丽的葱花,在空中划过一美丽圆弧,最终落在一旁早已准备好碗里。
一切都犹如神技,根本不是一般厨师可以学会的。
然而这并不算完,想要在一分钟之内配齐辅料,一样一样来是不可能的,双管齐下才是王道。
林拓切葱花的只有一只手,至于另一只手,则拿捏着各种作料,以一定的分量添加到碗里。
酱油,米醋等等.......
众人只觉得眼花缭乱,等待他们真正看清的时候,林拓就已经完成了对辅料的配备,他们看到的只有碗里犹如浓香红酒般的深红色辅料。
它有着如酒酿般的凝练,又有好似果冻般的润滑,仅仅看上一眼,众人就被林拓这巧夺天功的手艺给镇住了。
原来,打架真的只是大美食家的辅助技能,主职业还是美食和烹饪啊!
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