叶子君清楚自己的厨艺有几斤几两,但是她敢肯定的是,这空间水,比她所接触过的任何一种菜肴作料都要更行之有效。
最关键的是,这空间水加入到菜色中,并不像普通的调味作料一样,会掩盖食材本身的香味儿,事实上恰恰相反,这空间水,让食材最大程度地保留了鲜度和纯度,将食材的原汁原味最大限度地释放了出来。
这种味道,用一个词来形容,那就是纯粹自然,是再精湛的厨艺和再高级的厨具都模仿不出来的!
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