可是告示栏上这些菜价,哪怕算上装修环境的费用,也还是超标的啊。
刘代表犹豫地看向安颜,“安颜小姐,你也知道咱们物价局专门管这些定价,根据标准来讲,店里目前的价格远超市场好几倍,如果你的厨艺不能弥补上这些差价,你们会受到暂时封店处罚的。”
虽然刘代表非常忌惮楚司南和齐德禄,但是他身为物价局的代表,也不能明目张胆的徇私,所以还是友善地提醒了一句。
安颜自信地扬起嘴角,“您放心,这些我都清楚,您对哪道菜的价格有疑问,我可以立刻下厨。”
刘代表目光扫过告示栏,苦笑起来。
他能说他对每道菜的定价都有疑问吗?
在众人注视之下,刘代表还是硬着头皮开了口,“那……新品试吃款,随机套餐和定制奢华套餐,还有果汁饮品每项各来一小份吧。”
说这话的时候,刘代表都有些不自信。
毕竟如果他不是过来视察的话,根据店规,他想要一次性尝到这些菜,无疑于是痴人说梦。
随后,刘代表又怕安颜误会,赶紧解释了一句,“我真是没办法,因为店里所有菜目前的定价都是超过市场标准的。”
安颜愣了一下,有些疑问地开口,“代表,那如果日后我们再推出新品,你还要再来视察吗?”
刘代表听到这话,连连摆手摇头。
“如果这次视察没问题,物价局就会记入档案,以后就不用来了。”
如果只要一出新品,物价局就要来一次的话,估计他们整个物价局的人员全部出动也忙不过来。
安颜放心地点头,她给身后的齐德禄使了个眼色。
“你们好好照顾代表,我去后厨准备。”
齐德禄立刻会意,在安颜离开后,直接亲自上阵开始给刘代表端茶倒水。
旁边的楚司南和陆凌也是忙前忙后,这让刘代表压力瞬间增大,一副胆战心惊的感受。
安颜走进后厨。
因为刘代表他们一看就是奔波了很久才到的,所以安颜准备先做一道汤水,让他们垫垫肚子。
就先做白菜肉丝年糕汤了。
安颜从空间里拿出新鲜的大白菜,将其洗净切丝留作备用。
然后从冰箱里取出昨天准备好的猪肉,切成丝条,加入姜丝、葱末、料酒、淀粉和适量的黑胡椒粉,开始腌制。
这个腌制的过程大概需要一刻钟。
安颜趁着这个时间,转身去准备了其他的菜。
牛肉面开始下锅煮的时候,一刻钟的时间到了。
安颜转身打开另一个灶台,开小火,倒入适量的油,将腌制好的肉丝快速放入锅中肉丝,等肉丝半熟之后,盛出备用。
此时,锅还是热的。
安颜没有耽误时间,直接再次倒入油,将切好的白菜丝先放入,煸炒至白菜半熟后,再加入肉丝,开始混合翻炒。
简单的颠锅翻炒几下后,安颜放下锅,拿起旁边的清水,开始准备熬汤汁。
清水的量刚好没过白菜丝和肉丝,再加入适量的盐、酱油和糖。
这时的汤汁呈现出浓香的状态。
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