平县县城离着韩屯足有二十里地，韩屯人口中说的大集，就位于平县县城南侧，与平县县城隔着一条大凌河，每逢农历三六九日是赶集的日子。
何平他们走到的红旗镇公社所在地梁屯的时候，路上的行人已经越来越多了，绝大多数都是去赶集的，这条土路是赶集的必经之路。
何平他们抵达大集的时候，集上已经到了不少人，这个时候赶集大家没有什么讲究，把东西往地上一摆，吆喝声此起彼伏。
眼前的景象可没有后世那般热闹繁华，可显得生机勃勃，可能是先入为主的错觉吧，何平想着。
何平到处转转，别说，虽然货物的种类没有后世的丰富，可不管是吃的用的穿戴的，在这里还都能找到。
何平饶有兴致的逛了一圈，大集不长，也就摆了一百多米长，两旁全是落地的小摊位。
一圈下来，了解了一下行情，要说这年头做小本买卖倒真没有想象的那样死气沉沉，很多小摊贩一看就是常年干这行当的。
何平毕竟是第一次到大集上摆摊，转了一圈之后他回来找到老队长，和他交流了一下。
何平这次带了把孵出来的小鸡全带过来了，这次先卖点小鸡回点本，可以换点鲜鸡蛋或者粮票，回村里再收点鲜鸡蛋继续孵化，这样才能做到可持续发展嘛！
在老队竹筐往地上一放，也学着周围人吆喝起来。
现在农村的大集一般到上午九十点钟就差不多结束了，大家都得回去接着干活嘞。
何平吆喝了一上午，本想粮票鸡蛋各换一半，不成想这年头的粮票金贵的很，没有几个愿意换的，大部分小鸡崽都换成了鸡蛋，一小部分换成了大米和粮票。现阶段的鸡蛋和猪肉价格相差无几，八毛钱左右一斤，10~12个鸡蛋，但能够孵出小鸡的鲜鸡蛋则要贵很多，一只小鸡也就换三个。
来的时候四十九只小鸡，回去的时候框里背着一百只受了精的鲜鸡蛋、一只野兔和八斤大米和五斤粮票。
慢悠悠的驴车上，何平想想有些懊恼。
不是这门生意不好做，而是自己的规模太小，忙活了二十多天收入还是有点少啊，想要靠孵鸡蛋来提高生活水平，还是得扩大规模，盘算了一阵后何平心里有了计划。
今天去大集上转一圈心里也有点数了，只要行事谨慎，应该没什么大问题，能吃饱饭才是第一要务，其他事情都得往后靠。
咣当一声，车轮压上一块大石头，何平赶忙扒开竹筐看看自己的鸡蛋，这可是比粮食都金贵的小东西啊。
因为鸡蛋太多怕碰碎，何平不仅把竹筐里塞满了稻草，还把衣服都塞进去了，生怕回去的途中的颠簸碰坏了鸡蛋，这可都是钱啊！
何平到家的时候已经过了中午，下了驴车拍拍屁|股上的稻草往家走去。
小柱儿就在家门口的土坷垃上等着他呢，一眼就能瞧见。
早上他走的时候可说了，回来给小柱儿炖肉吃，还有大米饭。
想起来就心疼，一只兔子换了三个小鸡崽。
不过看到小柱儿小脸上灿烂的笑容，值了。
小柱儿一瞧见何平回来，兴高采烈的跑过来。
“走，回家给你炖肉去。”
没等何平吩咐，小柱儿已经架起了柴火。
何平刮了下他的鼻子，“小馋猫！先焖饭。”
隔了年的苞米杆子干的透透的，非常好烧。大铁锅闷出来的米饭有一种说不出来的香气，和何平小时候的味道一样，长大以后他再也没有尝过那样的味道。
把米饭盛出来后，紧贴着锅底结了一层薄薄的锅巴，这是何平小时候的最爱，又脆又香，一嚼嘎吱一声，馋的人口水都流出来。
何平把锅巴铲出来，递给小柱儿一块，小柱儿放下手里的苞米杆子，也不在乎脏不脏，伸手就大口放进了嘴里。
“唔~”好吃的小柱儿牙花子都要咧出来了。
兔子皮是已经收拾好了的，何平只需要把肠子清出来就可以了。
何平不像其他小说的主角一样重生穿越自带大厨技能，简单的把兔子剁成大块。
荤油下锅，葱蒜爆锅，刺啦一声辛香料的香气就升腾出来。
接着兔子肉下锅，倒进两瓢水。兔子肉咕嘟了约莫有个十多分钟，何平把小柱儿平时爬树采来的蘑菇下锅，往锅里撒上盐。
十分钟后，一锅香喷喷的蘑菇炖兔肉被端到了炕沿上。
父子二人就坐在炕沿上，小柱儿从锅里冒香气的时候就一直在咽口水，这会儿眼睛已经直了，就盯着肉。
“开动！”
何平一声令下，小柱儿飞速的夹起一块兔肉塞进嘴里，刚出锅的菜烫的小柱儿直抽嘴吧，抽了半天到底是没舍得把这块兔肉吐出来。
“慢点，别着急，小心烫着。”
“好吃。”
小柱儿囫囵吞下肉，憨笑着对何平说。
“好吃就多吃点，多吃肉才能长个儿。”
何平露出了老父亲般的笑容，心里也更加坚定了要让小柱儿过上好日子的决心，不能让孩子跟着自己一起受苦。
没吃过兔肉的人总是会觉得兔肉非常美味，这都是托了文学作品的宣传，实际上兔肉相对于家畜的肉来说肉质较为绵密，通俗讲就是比较柴，并不好吃。
不过这对于已经很长时间没有闻着肉味儿的何平父子二人来说，却是一顿难得的美味。
何平也没有想到有一天自己吃着兔肉居然有一股流泪的冲动。