李斯科的美国生活

看起来简单异常，可是火候很考验厨师的功底，如果多一分火候，鱼会损失本身的鲜味，少一分会嚼不动。

另外一道菜，李斯科一直没有动筷，一直等小野秀二解释清楚才知道，这是真真确确的豆腐，名字叫味噌豆腐，用竹签串起，表面煎的金黄。

李斯科一口就把两个豆腐吞下，感觉像是在吃芝士蛋糕，松软不散，味道比较咸香。

果然，作为怀石料理最出名的阶段，烧物是名不虚传。

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