李飞宇来这个世界已经三年了，依靠自己算是精明的头脑白手起家搞了个屠宰场。每天收猪数百头来宰杀。
不仅和江城内许多饭庄有送肉协议，而且在城内大大小小的菜市场中还有几十个肉摊。
收猪的、杀猪的、卖肉的，算一算李飞宇手下的小弟也有近百人，而且大多都是一脸凶相的壮汉了。当真是比书中的镇关西还要威风。
如今的企业发展遇到了瓶颈，因为杀猪卖肉这个行业是个白刀子进红刀子出的行业，一般人干不了。而且屠户虽然社会地位不高，但是赚钱啊。
所以江城内的猪肉市场其实大多数都被帮派力量把持着。李飞宇想要继续扩展自己的鲜猪肉产业的话，那就免不了要和江城内的帮派势力硬碰硬了。
但是本着【苟住别浪，苟到最后就是胜利】的原则，李飞宇并没有招惹那些本地帮派的打算。
如今李飞宇穿越来的这个武国，除了搞来搞去的修行者和野外存在的各种妖魔鬼怪之外，其本身发展和宋朝很类似。
江城南城，李飞宇买了一个一进的四合院，占地一亩。东西厢房是平房，朝南的主房是两层小楼。另外还有厨房、柴房、浴室、马房等。带家具，一共花了两千两银子.
既然想到要搞猪肉脯等精加工猪肉食品，那么就事不宜迟。李飞宇说干就干。
“小谷，小谷。”
伴随着李飞宇的叫喊声，一个白白净净穿着湖绿色侍女装的小姑娘蹦蹦跳跳的跑了过来。
“老爷，来了。有什么吩咐老爷。”
“找块猪肉过来，在弄个炭炉。另外，我说了多少次了，叫我少爷。我看着很老吗？不就是长着些络腮胡子吗？难道我就不配称为公子、少爷吗？！我不也才二十五岁吗。”
“好的，老爷。”
…………
小谷、小艺是一对双胞胎，李飞宇买下这个宅子的时候顺便去人市买下来的两个丫鬟。毕竟一亩地的宅子这么大，一个人住也太吓人了，要是闹鬼怎么办？
虽然这三年的时间内李飞宇也偶尔斩杀过几个落单瞎了眼闯进府邸的妖魔邪祟。但是杀是一码事，怕是另一码事。
这就像是猛男能一拖鞋打死蟑螂，但是当南方的蟑螂张开翅膀化身飞廉向猛男进行自杀式冲锋的时候，猛男也是回害怕的。
买下小谷、小艺就是为了给宅子增加点人气。而且当时自己在人市上看着小谷、小艺两姐妹干瘦干瘦的好像快要饿死了，还有妓院的老鸨子想要买下她们俩姐妹。
李飞宇以十两银子的价格买下了俩姐妹。换算下来，两姐妹每斤的价格和猪肉差不多。
不过带回家养养之后才发现，这俩姐妹买值了。两人都会做饭，还都识文断字。十两银子买赚了，而且结结实实了吃了两年饱饭之后，当初买的这两个小丫头片子这两年越来越好看了。
穿着湖绿色侍女服的小谷蹦蹦跳跳的跑去厨房给李飞宇拿肉和炭炉去了。
在院子里给花花草草浇水的小艺走了过来。
“老爷，您这又是准备做什么好吃的？”
“我说了，叫我少爷，少爷！”
“老爷，您是一家之主，怎么能叫少爷呢？这不配啊。”
穿着绛红色侍女服的小艺大眼睛忽闪忽闪的看着李飞宇，一脸的天真可爱。
李飞宇总觉得这小姑娘是话里有话啊。怎么了？络腮胡子的纯爷们就不能有个翩翩公子少爷梦吗？
难道只有那种风度翩翩美少年才能称呼为公子少爷吗？
我们络腮胡纯爷们就不配吗？纯爷们什么时候才可以站起来？
这大夏天的，我……哦，猪肉来了，等会在抖。
小谷端着猪肉、菜板、炭炉等物件来了。
李飞宇微微一笑（小谷、小艺：哇！老爷又露出了可怕的狞笑了。）：“今天给你们做个好吃的。要是做得好，我们家恐怕是要多个产业来做。”
小谷：“老爷做什么啊？”
“猪肉脯。”
“好吃吗？”
“老爷教你们做的菜又不好吃的吗？上次教你们做的叫花鸡好不好吃？”
小谷的口水快要下来了，她猛点头：“嗯嗯嗯，好吃呢，什么时候在吃啊。”
小艺敲了敲小谷的脑门：“就知道吃。”
李飞宇看着两姐妹在打闹：“你们记着我接下来的步骤，好好学。”
说罢李飞宇抽出菜刀一阵刀光闪过，短短两秒的时间，原本一块上好的猪肉变成了一滩肉泥。
小谷咂舌：“老爷，你这剁肉泥的手艺我们可学不会。”
“废什么话，你们用绞肉机。”
李飞宇将猪肉剁成肉泥后便将猪肉放进一个大瓷盆当中，随后混合加入生抽、蜂蜜、黄酒、芝麻、红糟。然后快速的搅拌，一直到猪肉搅出粘性。
“起浆了，猪肉要成这样黏黏的才好。取两张纸来。”
小谷蹬蹬的一路小跑回房间拿回来两张宣纸，李飞宇将肉泥铺在一张宣纸上，在将一张宣纸盖于肉泥之上，随后便用擀面杖擀成薄片。
碳炉上方山铁盘，铁盘上刷上热油，再将已成薄片的肉泥铺在铁盘之上小火炙烤。
热力透过铁盘传导至猪肉上，热力催发下美拉德反应开始催化。
小火慢烤，猪肉中的水分开始逐渐蒸发，而猪肉浓郁的风味开始凸显。小院内已经是猪肉飘香，小谷双眼瞪大的看着铁盘，不争气的吞咽着口水。活像一只正在等待主人喊开饭的柴
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