伊尹站起来之后,恭敬的站在邢正身边,一脸的期待,邢正抽根烟平复一下心情“阿衡,既然你想学厨艺,那我得先考校你一下”
伊尹连连点头“那是必须的,不知道先生想考校什么?”
“我刚才看你在磨刀,想必你刀工应该不错,而且厨艺一道,色香味,其中色的表现离不开一手好刀工,你就给我展示一下你的刀法吧”
“这个.....好”伊尹同意之后,走到磨石边上拎起自己的青铜刀,在院子里踅摸了一圈,找到一个不知道放了多久的萝卜,看样子都快开花了。
伊尹把萝卜呈到邢正面前“先生,你看这个东西可行?”
“好”
伊尹也不二话,抄起刀子唰唰唰把萝卜头须去掉,然后整个摁到砧板上,手起刀落,嚓嚓嚓,你别说,伊尹的刀工不错,一个萝卜被他切的四四方方的,条是条,块是块。
每一条,每一块都很均匀,要知道这可是一个焉了萝卜,不是那种汁水饱满的水萝卜,很韧的,如果不是长期练习,一般人还真切不成这样。
在心底邢正已经给伊尹点了赞了,不过学生嘛,就不能惯着,伊尹切完萝卜,满怀期待的看着邢正。
邢正轻飘飘的看了眼砧板上的萝卜“还行,不过这只是一个庖丁最基本的功夫,如果你想借此扬名天下,还是远远不够的”
伊尹很谦虚的受教“那先生你看怎么样才能更进一步呢?”
“刀工,刀工,一是要有好刀,看你那把刀太过简陋,作为师父的,我送你点见面礼,来,拿去”
邢正把一套双立人的刀具摆到伊尹面前,这是公司采购作为一些骄奢淫逸的家伙御用的,比如赵光义,朱由校之流,当然李师师更是讲究,自然少不了好厨具配备。
当然老客户已经习惯了位面商城里千奇百怪的东西,但是伊尹哪见过这个啊,一个还处于奴隶社会的家伙,猛然见到新时代的前沿科技产品,伊尹差点给跪了。
颤抖着双手捧起一把牛耳尖刀,伊尹小心翼翼的对着阳光看过去,泛白的刀刃反射出七彩的光线,梦幻般迷离,伊尹情不自禁的用手抿了一下刀刃。
一丝冰凉传来“好刀,多谢先生”
邢正起身拿个创可贴粘住伊尹的食指,看到邢正的动作,伊尹才注意到自己的手指居然被刀刃割破了自己居然没感觉到,心下凛然的同时对这套刀具更是爱护不已。
帮伊尹把手指头包扎好,邢正告诫伊尹“作为一个厨师,刀具上可以沾牛血,羊血,什么血都行,但是万万不能沾到人血,这是对一个厨子最大的侮辱,你千万要记住”
伊尹凛然“弟子谨记”
邢正点点头,这茬就此揭过“既然刚才咱们讲到刀工,刀给你了,剩下的就是工了,刚才看了一眼,看得出你之前下过不少功夫,切菜切的很均匀”
伊尹脸上露出憨货的笑容,邢正乜了伊尹一眼,打消了对方的得意“你先别得意,就你切的那种菜,随便一个家庭主妇一样能切的出来”
伊尹脸色瞬间垮了,邢正拍拍伊尹的肩膀“所以说小子你还有很长的路要走,今天我就考考你的悟性”
“先生您讲”
“好,咱们打个比方,现在我想吃饭,就刚才那碗老鳖汤,咱们都知道它难吃,所以我现在要求你做个配菜,让我能就着配菜,把那汤喝下去,那么就算你成功了”
伊尹扣着嘴角想了一会儿“好,先生你稍等,我这就给你做配菜”
邢正搬个树根当椅子坐在一旁看伊尹忙活,这小子一会儿跑后屋,一会儿跑前院,折腾了许久,终于做出一碟菜,小心翼翼的端到邢正面前。
这是伊尹做的最用心的一次了,本以为邢先生会尝尝然后夸赞几句,但是叼着烟,低头玩手机的邢正,连看都没看“不行,重做”
“呃....”伊尹带着一股吃了死耗子的表情下去重做,俩小时,邢正把手机玩的电量报警,然后扔给神棍儿让它帮忙充电,神棍儿很不情愿的把能量分给一个如此低级的玩意,没办法,不然自己就得被玩。
当伊尹再次端着一碟菜呈到邢正面前时间,这小子脸上已经带着愤怒的表情了,这时间在田里干活的村民们也都回来了。
纷纷围过来看热闹,大家已经知道了邢正在靠校伊尹,所以也没有人表示反对,但是随着伊尹挥霍了够大伙吃一星期的食材之后,人群终于沸腾了。
邢正知道火候到了,站起身来拍拍伊尹的肩膀“把菜给乡亲们吧”
伊尹“这.....先生难道真的不想尝一口?”
“不必了,看来你的悟性真的不咋滴,那好我就来教教你”
伊尹眼睛一亮,围观的老乡知道了来龙去脉,也好奇的支楞着耳朵听邢正有什么高谈阔论。
邢正咳嗽一声,把瓦罐里的剩汤盛一碗出来“这是你做的汤,非常难喝,对吧?”
伊尹点头“所以您才让我做个配菜呢”
“但是你做出来了吗?”
伊尹撇撇嘴“你都没尝就说不行”
邢正呵呵一笑“很郁闷是不?”
伊尹点头,邢正把汤泼到地上,一条中华田园犬过来闻闻就跑了,围观的老乡轰然大笑,伊尹脸红了。
“郁闷你就对了,别管那狗的表现,我就问你,咱俩刚才讨论的是什么?”
伊尹一脸懵逼“刀工啊”
邢正好笑的看着伊尹“那么,你的工呢?”
伊尹“我那不是在帮你做菜..
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