“是麻婆豆腐!连名字都不会翻译,还评论我菜品是否正宗,大家同是华夏人,请不要互相贬低。在米国,可以这么说,我的川菜,绝对是第一家。”郑逸正在跟二女显摆,却不想一个不和谐的声音传了过
来。一个身穿厨师衣服的中年男人不悦地道。他是这家的老板,在波士顿的华夏城,开了这家四川菜馆,好多年了,米国,现在喜欢华夏菜的人越来越多。 也让他赚的盆满钵满的同时有些自傲自己的做菜的
手段,许多米国名人,可是慕名来自己这里吃华夏菜呢。
“不好意思。”郑逸略略有些尴尬,说话的时候确实口误了,只是没想到身边还有个这么个较真的人在此。
两女孩看到郑逸吃瘪,都是笑了起来。
郑逸耸耸肩。
“小伙子,以后说话注意点,华夏人讲究的谦虚是美德。”中年人又皱着眉头叮嘱了一下。
郑逸不禁苦笑,自己一个大明星,虽然包裹的严实一些,可是,对方,认不出自己吗?
他也不便跟一个凡人争吵,只是笑笑。
徐婧看中年人那副口吻,心里有隐隐地不舒服,因说道:“大叔,你别这样说他,他没有不谦虚哦。”
“嗤!”中年人嘴里发出一声嗤笑,然后道:“嘿,这个丫头,什么意思?如果你们质疑我的菜品,那么,我将不欢迎你们。”
郑逸也是无语,看来,遇到的这个人,还是个犟种啊!
他不禁起了一点点的心思,道:“如果有机会,我做一次麻婆豆腐给你吃试试,保证你吃掉自己的舌头!”
“嚯,我听到了什么?不要等机会,就现在,后厨对你敞开,你只要能让我竖起大拇指,以后,你来吃饭都不要钱。如果做得不好,这顿饭你不付双倍就别离开。”
这个……
郑逸笑着对徐婧道:“来米国很久了吧,今天就让你尝尝正宗的华夏四川菜!”
“哇哦,这是真的吗?郑逸你要亲自做菜?天哪,好遗憾,我都有些吃饱了呢。你们的川菜真是太好吃哇。”
郑逸笑笑,起身往厨房走去。
说实话,他还真的很久没有做菜了呢。
俩小丫头好奇的跟在后面,
真正的厨神,是传说中能与食物交流的至高存在,郑逸厨神系统在身,虽然还没达到这个程度,但是,世界上,论做饭菜,已经基本无人能超越他了。
华夏美食,博大精深。
而川菜,作为八大菜系中首屈一指的菜系,其中美味,每一样,只要用心,绝对是极品珍馐的级别。
郑逸记得那一世,一个吃货老外在华夏扬言,要一年吃遍华夏美食,结果,三年过后,他依然在四川,四川的美食,他才吃不到一半呢。
可见川菜的博大精深。
郑逸手过一遍,就知道这才食材的正宗与否,川菜讲究麻、辣、鲜、香,无论是山珍、江鲜,在川菜中,总能做的经典至极。
也不论是使用,小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法。都是美味无以言表。
郑逸手过之后,点了点头,这里的食材倒还正宗,其中,最为核心的郫县豆瓣更是空运而来,只是厨师的把控,没有到位。略有遗憾。
“小子,大白天的戴个墨镜,别怨我没提醒你,若是你炒的难吃,一个诽谤罪你都少不了。”饭店里的大厨比老板还牛啵一似的,满脸的不耐烦,老板也是的,哪有让客人自己来做菜的道理?真是荒唐啊!
其他许多厨师也是窃窃而笑。这尼玛,还有这样的客人啊!
郑逸终于动了,他这一动,极具艺术视感的动作就出来!
厨房里的嘲笑和鄙视全部不见,每个人都不可思议的睁大了眼睛,这这这,是在做菜?
只见他手中的刀,上下翻飞,而食材在他眼花缭乱的动作下,变得井然有序。
而几个锅同时翻炒,却丝毫不见他的慌乱,极致的香味迸发而出。
像是陈年了百年的老酒开封的那一刻。
“怎么这么香?”几个厨师和帮厨纷纷震惊。老板也是震惊不已。
这个人做菜的水平,竟然如此之高?
香味飘散,直接飘出了厨房,飘到了餐桌上。
每个客人的鼻子都嗅了嗅,这是什么香味,真的好香啊!
麻婆豆腐、回锅肉、宫保鸡丁……辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱。
郑逸根据这些材料,根据不同的配比,配出了麻辣、酸辣、椒麻、麻酱……等等等等各种味型,无不厚实醇浓,真正做到了川菜的精髓,“一菜一格”、“百菜百味”的特殊风味……
直接震惊了众人。
郑逸见众人那呆住的样子,不禁得意的一笑,自己确实很久没有露一手了,今天也是兴致来了。
要知道,现在的郑逸,即使是国家元首想吃他做的菜,那估计也要看郑逸的心情。
郑逸见到被弃置一边的小龙虾,嘴角更是扬起了笑容,这一世,即使在华夏,竟然都没有传说中的十三香龙虾。
在米国,只有料理什么的,简直是暴殄天物啊!
他不禁暗暗地道。
这一次,他现场直接配出了十三香小龙虾的材料。虽然这不是川菜的范畴,可是,见到这个世界竟然没有,郑逸不禁心痒痒起来。
郑逸把菜留出一些给俩小丫头,然后余下的都给了老板,笑道:“吃的好吃,记得过来赔礼道歉。”
……“啊啊啊啊,真是太好吃了……天哪,世界上怎么
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