打卡:从三流主播到顶尖食神

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532.【陈家包子铺】(3/3)

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看到主播前后反差的表情了吗?我隔着屏幕都要馋哭了!”

“看到了看到了,吃了蘸上辣子的包子之后,主播瞬间就两眼放光!这好吃的程度也太夸张了点吧!”

“这包子它又大又圆,这价格它又亲民又诱人!”

“想吃已经说腻了,看着主播这吃相我只能对店家说一声:绝绝子!”

“看着店铺这么小,也挺旧了,看上去也有一定年头了吧。”

“我就在这边上学,要不是主播误打误撞来到这里打卡,我都不知道原来还有这么一家卧虎藏龙的店铺啊,决定了!这个周末就出来试试!”

将蒸笼里的包子吃了大半之后李潇放下筷子,指着菜单上面的一道小吃,好奇地对着店家问:“老板,你们这里的土豆凉皮是怎么做的?”

“就是用土豆淀粉为原料做出来的凉皮,你要是想吃我现在就能做。”店家指了指自己身前满满当当的一筐土豆。

“好!”李潇点头,将摄像头对着店家,让大伙看看他是怎么操作的。

店家利落地拿出两个土豆削好皮洗干净,切成薄片放在蒸笼上大火蒸起来。

约摸二十分钟,将土豆片取出,撒上一小勺盐,用擀面杖捣成泥,混入土豆淀粉,揉搓成了一个面团。

将这光滑的面团擀成厚厚的一张面饼,在凉皮锣中刷上一层油,放上面饼蒸了八分钟,再次取出来的时候已经变成了一盘米色的凉皮。

刷油、出锅、折叠、切开,一份凉皮的半成品做好了。

“除了颜色之外,看上去跟普通的凉皮好像没有什么太多不同的地方。”李潇将店家每个步骤都看得仔细,点评道。

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状态提示:532.【陈家包子铺】
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