我真没想刷好感度!

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0375:猪肘子(1/2)

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“打扰了。”

徐林领着两个妹子进了屋,苏清婉和祝昭雪就来了一句,然后发现给他们开门的是秦云禾。

“哎?怎么是你?”

“我来给阿姨解决点事情。”

“出什么事情了?!”徐林立马眼睛瞪大了几分,秦云禾笑了笑。

“没事,就是家里电路连电打火,已经打电话找了火警,阿姨也紧张,就也给我也打了个电话。”

“这样啊,没受伤吧?”

“没事,火警那边的朋友刚走。”

“嗯。”

进了屋,徐林也闻到了一股淡淡的烧焦味,因为昨夜有大火,听到是冒火,他心里也是一揪。

“话说你们怎么这么早就回来了?”

秦云禾本来以为留在这边,和未来婆婆好好聊聊,增进下感情呢。

“因为一些小事。”

“哎?你手受伤了!”秦云禾此时也注意到了他手上的纱布,立马尖锐的眼神就柔了起来。

“别告诉我妈,就说不小心磕了一下,其实我昨天去火灾现场救人了,不小心烧到了一下。”

“你的功夫都能烧伤…真是不小心,还疼吗?”她把他手抬起来,仔细的观察了观察。

“不怎么疼了,你问问祝昭雪。”

“烧伤的不算特别厉害,我们处理了,十天半月就好了。”

“那就好,先坐,我去拿水。”秦云禾说完,朝着厨房走去,弄得苏清婉和祝昭雪一愣。

“看看,秦姐都开始把这里当自己家了。”

“你愿意,你也可以啊。”徐林来了一句,苏清婉别了脑袋去“小小房子,住不开这么多人。”

“哈哈,初轻缠不是买了别墅吗?”

“吼,你这话让我家初姐听了不得给你两拳头。”

“话说秦姐听到你喊初轻缠初姐,也会给你一拳的。”

“我可没有这么暴力啊!”秦云禾回来,先给了他一拳头,但很轻很柔。

“对了,我老妈呢?”

“她刚刚出去买东西了。”

“我们买了她喜欢吃的猪蹄和猪肘,准备给她做呢。”

“那你现在做呗,她买的东西,留着晚上吃呗。”

“我看秦云禾,是你想吃了吧?”

“嘿,我想吃,你更得做啊,去去。”

“刚回来,我就得做饭,我手还疼呢。”

“对呀,你手还不能沾水呢,早知道买熟的了。”

苏清婉和祝昭雪两个人这才反应过来,当时看徐林一脸无所谓的样子,忘了这回事!

“无妨,我指挥,你们做就好了,不会出差错的。”

“额…我恐怕…不行。”

苏清婉也是非常有自知之明,直接举手投降,旁边的秦云禾也不好意思的摇了摇头。

简单的还可以,但是弄这个,恐怕会手忙脚乱的。

“那我来吧。”

祝昭雪虽然也不怎么会做饭,但小时候就爱帮着老爸老妈他们做糕点,手还是利索的。

“那我们准备开始吧,今天人不多,老妈还买了东西,那就先弄一个肘子吧,猪蹄就都弄上吧。”

“你安排。”

徐林带着祝昭雪进了厨房,苏清婉和秦云禾也是跟在后面,看着两个的配合。

“稍微洗一下,热心摊主烧过一遍,冲一下。看看还有没有漏网的猪毛,弄干净,然后弄一锅水。”

“我来吧。”力气活,秦云禾觉得自己还是能干的,直接拿起了大锅,然后放到了灶上。

“这个锅可以吗?”

“可以,你放水,我看着可以了,我说停,你就停。”

“好。”

放好了水,徐林也是把相机弄过来架好,然后继续指挥她们下一步。

“放葱姜花椒、料酒,先焯水,葱姜大块,不用切碎。我看着时间呢,到时间,我喊你们,然后捞出来。”

“好好。”

3个妹子就这样站在那里,也不看手机了,盯着锅。

“你们这也太认真了。”

“它不会咕嘟咕嘟上来吗?”苏清婉指了指锅盖。

“你是不是煮什么东西,溢出来过?”

“啊——”苏清婉低下了脑袋。

“不会的,我控制好火了,在等3分钟就可以捞出来了,我把料给准备好。”

徐林配好调料,然后扫了一眼时间“祝大夫,拿那个锅,开始热油。”

“好,还要过油炸吗?”

“嗯,你小心点啊,捞用那个就行。”

“我又不傻。”秦云禾瞪了他一眼,然后开始捞肉。

看着已经发白的肉,顿时她们咽了口口水。

“这步骤交给苏老师吧,放到那个盆子里面,你往上面抹点老抽,抹开,不要集中,都沾上。”

“这么点东西,不咸吧?”

“这只是为了上色,后续进高压锅才是入味。”

“好吧。”

苏清婉上好了颜色,徐林用风扇稍微吹得没那么湿乎乎的,就进了锅。

毕竟有水容易迸溅油,弄到皮肤上,那感觉很酸爽的。

表皮炸的稍微紧实好看了些捞出,徐林让秦云禾端来了压力锅。

他这边用刚才焯水的锅灶,用冰糖炒了个糖色。

最后把高压锅拿过来,然后把肘子放了进去,然后把糖色配好水倒了进去。

“你们看好了料有什么啊,喜欢以后可以自己做着吃。”

“有你在,我们还需要记住吗?”秦云禾望着他,托腮笑着,眼睛都笑的眯了起来。

“你以后做给我们吃就好了。”

苏清婉望了一眼

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