姊妹团子
月牙儿的小摊子，是在十一月初一开张的。
邻居徐婆看了年历，信誓旦旦这是一个好日子，宜开张。
月牙儿倒不怎么信这些，说实在的，她甚至想双十一的开张呢！
毕竟要准备好齐全，需要些时日。
月牙儿是在人家双虹楼的檐下摆小摊子，要卖什么可得注意。
双虹楼也卖茶点，她总不能同人家打架。
她思来想去，既然是做茶肆的伴生生意，那么最好的情形，就是卖的点心适合吃茶时用。
新开的小摊子，没法做太多东西，总得有个主打产品。
那么，是该做甜的点心，还是咸的点心？
月牙儿问了一圈身边人，发现口味都是各有所爱。
她索性下了决心，做一道甜咸俱全的点心……姊妹团子。
所谓姊妹团子，是后世湘省的名小吃之一。
听名字就知道，原是一对姐妹花做出来的吃食。
糯米做的一双白玉小团儿，一甜一咸，皆大欢喜。
已经下定主意，月牙儿首先买了一具石磨回来，放在院里。
鲁大妞力气大，就负责推磨磨细粉。
取糯米八分，粳米二分加泉水碾成米浆。
用纱布过滤之后，再掺生粉和匀，揉捏成团。
盖上一块湿纱布备用。
内馅有甜有咸。
甜咸以红，小火慢慢炒；咸馅用五花肉加香菇，切成糜子，添上芝麻油、猪油、好酱油、盐、清水制成肉馅。
粉团压平、包馅。
甜馅捏成小圆团儿；咸馅捻出小宝塔尖，易于分辨。
置于沸水之上，用旺火蒸上一刻。
待小院的空气里，尽弥漫着香气，便可食用。
开张那日，月牙儿起了个大早。
等到了双虹楼，却发现鲁大妞起的比她更早，手揣在袖子里蹲在门口等。
茶馆才开门呢，里头的伙计还打着哈欠，见月牙儿摆好摊子，凑过来瞧。
摊子前贴了一张画，画上的点心玲珑可爱，伙计没见过，但看着就很有食欲的样子。
“这卖的什么？”
伙计不识字，只问月牙儿。
“姊妹团子，六文钱一双，十二文两对儿。”
伙计看了眼蒸笼里的小团儿，没吭声，很快推了回去。
三文钱就能买个大馒头，他才不买这喂猫份量的点心。
鲁大妞立刻皱起眉头，正想嘲讽几句，却被月牙儿拦住：“别急，咱们想要的主顾，还没来呢。”
渐渐的，人烟多起来。
路边的馒头摊又卖出去一个馒头，她们却没开张，鲁大妞急得发慌，恨不得张嘴吆喝。
可一旁的月牙儿却气定神闲，一副不紧不慢的的样子，闹得鲁大妞也不敢自作主张。
也不知道为什么，月牙儿年岁比她还小，可鲁大妞却不敢在她面前造次，尽管她心里已经开始怀疑，自己是不是该跟着月牙儿干下去。
鲁大妞看月牙儿跟没事人一样，殊不知月牙儿心里也有些急，只是她性子沉稳，不曾显露出来而已。
若是真没人捧场，可怎么办呀？
月牙儿心里有些懊恼，要不是钱不够花，她早就叫雇十来个人，排长队卖点心，做出一副红火的样子吸引路人。
这下子，要怎么开张呢？
等了许久，才等到第一位主顾。
来人是个穿青道袍的白发老头，挺儒雅的，看着像茶楼的老主顾，轻车熟路的直走向双虹楼。
他瞥见月牙儿摊子前的画，夸了一句：“怪哉，小小商妇，竟能书画。”
月牙儿看老头捋着胡子，却无端想起语文课本上的杜甫图像，竟是一样的气质，不禁笑道：“书画虽好，却不及我点心味道好。
老先生要不要试一试？”
这老先生名叫唐可镂，原是屡试不中的白发秀才，现开了一家私塾，靠教小子们读书过活。
平日里喜好吃美食、饮美酒，朋友们都戏称他为“老饕餮”。
今日因远方有旧友来，唐可镂便告了一日假，早早地到双虹楼等友人归来。
左右现在友人还未至，唐可镂想闲着也是闲着，不如用些点心。
尽管他是吃过早饭出来的，但嗅见香味，却觉得早上没吃饱。
“给我来两双。”
“好嘞，老先生是在双虹楼吃茶吗？
我叫人给你送到桌上。”
唐可镂才在双虹楼坐定，姊妹团子便送了过来。
两对糯米小团子，用荷叶包着，衬得色泽越发白嫩。
样子小小巧巧，一如圆珠，一如宝塔尖，很是斯文。
唐可镂捏起一个圆珠样的小团子，放在口里一咬。
汁顷刻间流淌于舌尖之上，枣泥油润且细腻。
流沙的糖芯配合上糍糯的柔软，香留齿颊，勾得唐可镂食指大动。
等两个圆珠样的小团子吃进肚，唐可镂才后悔不已，他怎么能这样囫囵吞枣呢？
真是暴殄天物！
他一面骂着自己，一面飞快地拿起宝塔尖似的糯米团子，直往嘴里塞。
咦？
这是咸的口味？
满口香甜，忽然被咸鲜压住。
细滑的肉糜里，香菇的清淡时有时无，悄然润和了肉的荤。
隐约有一丝芝麻的香气，萦绕齿尖。
原来姊妹团子，是这样的意思吗？
唐可镂恍然大悟。
他年过半百，吃过的美食数不胜数。
但似这样大胆，有甜咸两味的点心，却是第一次吃。
这一甜一咸，倒是暗合
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