把冬瓜洗干净切厚片;把葱姜洗干净切碎。把葱姜放肉末里一起再剁一会儿。
锅里放水煮开,下入冬瓜片放盐,等待煮开锅。
在煮冬瓜的时候,肉馅里打入一个鸡蛋,一勺面粉,再加适量的盐搅拌匀。
然后开始一点点加水,顺时针搅拌;水汆丸子口感是否滑-嫩有弹性,加水和搅拌是两个关键环节。
这时冬瓜已经煮好了,把火关小点;奴十三就开始做丸子了。把手洗干净用手抓一团肉末从虎口里挤出,另一只手用勺子从虎口上舀进锅里。
把丸子全部做好以后,再煮开锅,然后熄掉火起锅。
准备一个大点的碗放点调味料,把丸子汤盛起,这样滑-嫩好吃的水汆丸子就做好了。
做好之后,奴十三就把做完的饭菜,肉丸子汤,都迫不及待的端出厨房。
……
百灵此时正安逸的在喝茶,见奴十三端菜进来,连忙起身来迎接,帮忙把饭菜汤碗放在桌子上。
菜一上桌,百灵就闻到一股浓浓的、香香的气味。
忍不住赞了一句,:“呀!真的好香哦。”
奴十三微笑着说道,:“百灵快尝尝看,我的手艺怎么样?”
百灵先尝了一下番茄炒蛋,点头称赞道,:“嗯!有大厨风范。”
然后又舀了一勺汆小肉丸子汤,轻轻噙了一口,:“嗯!果然齿颊留香呢。”
奴十三得了百灵的夸赞,非常得意高兴。这种感觉简直比他这几日的修行成就,更使他得意呢。
百灵向奴十三招呼道,:“十三哥也快坐下吃吧,忙了半天,累了吧?”
奴十三笑着摇头说道,:“不累。百灵如果爱吃我做的菜的话,我以后天天做。”
百灵摇了摇头道,:“那怎么行呢?侍候人本来就是女人的活,怎么能让十三哥天天给我做饭呢?……”
奴十三不解的问道,:“怎么会有这种规定呢?非得让女人来侍候人?……我就偏要侍候百灵,我要照顾百灵一生一世。”
百灵闻言,心里简直比吃了蜜糖还要甜。
她温柔一笑,说道:“有十三哥这句话就足够了……”
然后继续笑着说道,:“我们开始吃吧,十三哥做的饭太好吃了,我都迫不及待的想要吃光呢。”
奴十三微笑着拿起筷子,跟百灵一起,共进这一餐饭。
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