夏家夫妻一致决定不要徐杏的钱，所以徐杏是厨艺入股，然后夏家夫妻打算给徐杏三成分红。但徐杏想着自己一分钱没出，若有损失的话，就全部都是夏家承担，所以，徐杏识趣的提出自己只拿一成。
最后又经过三人一番商议，最终决定的是年底分红二八分。徐杏二，夏家夫妻八。
但夏家夫妻也说了，这只是暂时的。若后面客栈生意起来了，届时再重新拟定契书。
契书既定了，接下来，就是一起谋划怎么让客栈起死回生。
其实扬州城的百姓生活颇富足，在吃的上面，很多人都是不吝啬钱财的。而夏家这种中档的客栈，名门豪流登门来品一二不会嫌丢人，普通百姓偶铺张一回来尝个鲜也不会吃不起。
所以，夏家的客栈，面向的顾客群，还是很多的。
苏家欲以价格战来搞垮一些没有背景的小客栈，只能依赖于两者间大厨水平不相上下。若是夏家这边大厨的水准明显高于苏家，便是苏家把各种菜价定得再低，也挡不住好美食的人愿意花高出一倍的价钱来夏家这边吃饭。
所以不消多久，苏家母子的计划，就彻底败落了。
眼瞅着自己功败垂成，苏三少气得叫嚣着要去砸了夏家的生意。
但被苏夫人给拦了下来。
母子二人关起门来说话时，倒无需再避讳什么，苏夫人直言道：“你可莫糊涂，如今愿去夏家客栈吃饭的，其中不乏达官贵人。你若是去砸了夏家的门店，得罪的可不只是夏家。”
又说：“另外，你要搞清楚你目前真正的敌人是谁！你父亲老了，身子一日不如一日，日后家业迟早要交到你们手中，你如今要做的，就是尽全力去和大房二房争家产。”
“那难道，就眼睁睁看着夏家生意一点点起来，我就什么都不管什么都不顾吗？”苏三少年纪不大，脾气倒是不小。
苏夫人则说：“夏家之所以起得来，你以为是什么原因？不过是因为请得了一个好大厨而已。只要我们母子给高出夏家小夫妻数倍的聘金，还怕人不来？”
苏三少立即明白了母亲的意思，转身就要走。
“我这就去请。”
“等等。”苏夫人喊住了儿子，“你冒冒失失的，我怕你会坏事。这样，此事你不必管了，为娘亲自去一趟。”
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