家里倒是有自来水,虽然还没被冻住,不过太冷了。
井水的温度比气温要高呢,洗起来不冻手。
刮了鱼鳞,吕小鱼“唰唰”几刀将这些鲫鱼开膛破肚,清理干净。
然后蘸了点面粉,起锅烧油,煎着这些小鱼,一面定型,再翻过来继续煎。
有面粉糊着,鱼皮就不会破了。
不过这样只能做烧鱼,不能做鱼汤,吕小鱼打算弄个红烧鲫鱼的。
几条鱼都煎好了,吕小鱼将其铲出来,然后把锅洗了,重新烧上热油。
煸香葱姜蒜花椒等小料,加水调味调色,等水开了,再将煎好的鲫鱼放了进去。
然后盖上锅盖,慢慢的炖着就行。
“噔噔蹬蹬~”
西西打来了视频电话。
一接通,她那张漂亮的小脸就出现在了吕小鱼的面前。
“亲爱哒,干嘛呢?”
“煮鱼呢,怎么,西柚姐没在你身边啊,这么胆大。”
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