蒜苗炒咸肉。
将咸肉切成一片片薄薄的厚片,蒜苗斜着切成段。
吕小鱼捏了一块尝了一下咸淡,不然等下不好放盐。
确定好了咸淡,吕小鱼又起锅烧油,把葱姜干辣椒和花椒下去一煸,再将蒜苗和腊肉一块放进去。
放了一点点盐、鸡精味精,淋一点点老抽调色,火开到最大,开始爆炒。
吕小鱼端着锅子一翻,“呼啦”一下,一股火苗从锅里窜起。
西西和西柚姐刚开始还神奇的很,说他这手段只有在广告里才能看的到。
现在嘛,已经见怪不怪了。
“呼啦呼啦~”
半分钟的时间,蒜苗刚断生,吕小鱼将将火一关,麻利的将菜铲进了盘子里。
继续下一个,西红柿鸡蛋汤。
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