管氏实际上看见了，不过她只当不知而已。
在程怀谦也喝完水离开后，管氏看沈笑拿出好几包点心，她道：“净浪费钱。”
一直没做声的沈大伯，接过沈笑给的福字糕，“孩子的心意就收着，福禄寿禧，多好的喻意。”
他让昌林先吃，昌林摇头，“爷爷先吃。”
沈大伯就咬了一口，昌林才接过，看奶奶也吃了一口姑姑送嘴边的，他才举起来吃。
沈笑也拿起一块，道：“大伯，荒地那边开的怎么了样了？”
沈大伯接过管氏递来的温水，喝了两口道：“挺好的，就是来开荒的人太多了。”
沈笑一怔，放下手里的小青菜，“咱们已经找了百十个人了，怎么还找？”
“不是家里要找的，是村里人非得来。
女人和半大孩子，情愿一天十文也要来。”管氏叹气道：“如今，除了老弱小或忙自己家里活计的之外，村里人都在咱们家地里。”
“为什么呀。”沈笑懵了，“咱们家可不会真的只给他们十文，也请不起那么多的人。”
“为了一口粮食。”沈大伯用双手接住孙子咬掉的点心屑，无奈的道：“夏收夏种那会找不到人上工，外面码头扛包的工钱涨到五十文还要高。
这些天，粮食一直涨，你在京里不知道，扛包的工钱，昨天开始一下降又降回到了三十五文了。”
“通州城的？”沈笑他们买糖装船时，就她和程怀谦，加上舅公船主，没雇人搬货。
在县城码头上，两个车夫抢到运糖后，也是他们帮忙抬的。
“大伯，这短工一天三十五文，是三年前的价，这几年不是一直四十文吗？”
沈大伯道：“傻丫头，那回只是北榆河决提，外省的漕粮可不短缺。
这回，大家都知道南方糟了灾了。
越是粮价高，工钱越往下压。”短工的活儿钱少你不干，有人干。
沈笑觉得不应该，可是仔细一品，确实如此，现今，湖广熟天下足还没有形成规模。
依赖苏常熟的模式，也因为苏浙手工业发达，种桑比种田更挣钱，而松弛。
怪不得她家小麦多打丁一石，皇帝就赏赐。
沈大伯接着道：“咱们家昨天不知道工钱一下降了，按着原来订的工钱，给大伙儿预支了一个月的粮食。”
“大伯，粮食支完了？”沈笑心惊。
“没有，只一家支一个人的，加上几个泥瓦师傅结清了这几天的，统共支出了一百八十多担粮食。”沈大伯道：
“今天非得来上工的人，被你八叔他们分开带着开荒，不掺合到一块儿去。
七两，咱们当初说的是，只雇大家一个月吧？”
沈笑点头，她道：“怕后面天太热干不了活儿，说的就是先干一个月看看。”
“那还好。”沈大伯宽心了，大郎已经说过，但他需要确认一遍再。
全村有一多半人在自家地里，他真心出不起工钱。
管氏却是道：“如果工钱低，一个月后，可以再找人，不过工钱一天结。”
“伯娘说的对。”沈笑这回觉得自己失策了，粮价的波动，她原来没有考虑进去。“以后再请人，都按天算，一天一结帐。”
“伯娘，村长叔那里，把片都分好了吧？”
“分好了。”管氏择着菜道：“领人干活儿，你八叔是老把式。
不划分片分工，有人干活就要打马虎眼儿了。”
沈大伯这边，想了想还是道：“七两，你看后来这些人，咱们怎么给工钱？”
“州城和县里多少，我们就多少。”沈笑又不是大富人，不可能开四十文一天，原来雇的一百人，那是有约定。
沈大伯和管氏对视一眼，想到老妻说的，七两果然不会同样对待。
沈笑明白大伯的为难，她起身道：“大伯，不是我请他们来的。
我们也确实不敢用这么多人。
我现在就去荒地看看，等晚上，拿着名单，挨家挨户去结算。”
管氏笑道：“他爹，我说的咋样？
咱们七两有主意着呢。晚上，我们娘三个去送钱，明天，他们就别再来了。”
沈笑颌首，她就是这个意思，不然两拨人两个工价，太得罪人了。
她凑近沈大伯身边，蹲下道：“大伯，念哥儿从一本古书里，找到了挣钱的法子。
而且，我们已经和郡主订了契书，过两天她就来给钱。”
那本书，是一篇游记，本来在空间书房里，程怀谦找出这法子，书是不能放回去了。
他们就和顾道长说，是在书店翻到，买的。
而程宁是个心思很剔透的人，她订下合同时就说，头批的一千斤的分成，先按二两一斤五五分成支给沈笑，以后的再月结。
其实是怕沈笑手里银钱不足，变相给沈笑本钱。
沈大伯一听，果然转移了注意力，“什么法子？你们试过没有？”
沈笑抱过昌林：“你瞌睡不？”
昌林摇摇头，可是姑姑揉着后颈，感觉很舒服，不一会儿，他就睡着了。
管氏自己就被沈笑按睡过，她笑道：“还是天大秘密不成？”
沈笑点头，悄声道：“制白沙糖霜。”
沈大伯愣住了，管氏更是惊到的手里菜，她立刻出厨房向院里张望，然去拴上了大门。
“七两，白沙糖霜一斤要好几两的，本钱太贵了。”管氏回来道。
“不贵，一斤红沙糖便宜的三十文，中档的四十文，上等的
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