出租车师傅听到张思源的话，也没有拒绝，笑着把自己的联系方式给了张思源。张思源就牵着周紫萱的手往全聚德里面走去，出租车师傅则在外面等着他们。
张思源跟周紫萱走进全聚德后，给前台报了李涵的名字。前台看了下记录，打了个电话后，笑着朝张思源说道：“先生您稍等一下。”
张思源正疑惑为什么不带他们去包厢呢，周紫萱突然朝张思源问道：“思源，为什么全聚德的德字少了一笔啊？”
张思源笑了笑，朝周紫萱说道：“这个事情可以众说纷纭，有这么几种说法。有人说，当时杨老板把钱子龙请来，两人对饮开怀，杨全仁得知钱子龙书法非常好，于是马上拿出笔墨纸砚，请钱秀才题个字。由于钱秀才多喝了两杯，精神有些恍惚，一不留心，“德”字忘写了一横。还有人说，当时杨全仁创业时，一共雇了13个伙计，加上自己一共14个人。为了让大家安心干活，同心协力，所以让钱秀才少写一横，表示大家心上不能横一把刀。”
“还有一种说法，早在一千多年前，“德”就是像象形字一样的字，可以有一横，也可以没有横。这一点，我们可以从唐宋元明清书法名家的墨迹中得到印证。比如，现立于北京国子监孔庙的清朝康熙皇帝御书《大学碑》中的“德”字就没有一横；又比如生活在与全聚德创立同期的清代画家郑板桥本人书写的“德”字，有的带一横，有的不带一横。”
“说的好，那先生比较倾向于哪一种说法呢。”
这个时候，张思源背后鼓掌的声音。张思源转身一看，他们背后站着一位中年妇女，穿着一身旗袍，这会儿正盯着张思源看呢。
看着张思源朝自己看来，中年妇女露出一丝微笑：“我叫杨宗满，现任全聚德总经理一职。这位先生，刚刚我的问题您能回答下嘛？”
听到杨宗满自报家门，张思源心里吃了一惊，但是表面上没有表现出来，而是笑着说道：“杨总客气了，小子谬论。我就斗胆说一说我的看法，我个人倾向于第三种说法。毕竟史实依据，比起民间传说信服度会比较高。实际上我对这几种说法也比较好奇，不知道杨总能不能给我解惑？”
“张先生，您先跟我来吧。咱们到包厢里聊，您的包厢我已经让人准备好了。”杨宗满并没有回到张思源的问题，而是朝张思源说道。
原来，在李涵打过电话后，杨宗满就让前台的人注意着。要是有报着李涵名字的人过来，就通知她。毕竟如果是跟李涵一样身份的人，想到全聚德来吃饭根本不需要通过李涵来找她。而跟李涵身份不一样，却能请动李涵来打这个电话的人，也不可能是一般人。作为一个企业老总，她当然是想利用一切能利用的资源。
既然已经卖了李涵面子，那当然要将面子卖到底。没想到刚刚下楼就听到张思源的话，对于这种对全聚德有了解的人，她一直都是很友善的。很多人来吃全聚德，只是来吃全聚德的名气，对于全聚德为什么这么有名根本就不知道。
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